Eine Savannah-Katze ist eine exotisch aussehende neue Hauskatzenrasse. Es hat große Ohren, lange Beine und auffällige Markierungen, die denen eines Leoparden ähneln können. Die Savannah-Rasse wurde durch die Paarung von Hauskatzen mit afrikanischen Servalen entwickelt. Ein Serval ist eine Wildkatze, die in offenen Grasgebieten, den Savannen, lebt. Dieser Lebensraum half, den Namen für die Haus- und Serval-Kreuzung, Savannah Cat, zu inspirieren.
Die Savannah wurde gezüchtet, um einige einzigartige Merkmale des wilden Servals beizubehalten. Ein einzigartiges Merkmal der Savannah-Rasse ist ihre Größe. Sie ist die größte aller Hauskatzen. Der Körperbau der Savannah-Katze ist eher schlank als muskulös. Das Fellmuster der Savannah ist besonders kräftig und auffällig, da es schwarze Streifen und/oder Flecken auf einer helleren, oft goldbraunen Hintergrundfarbe aufweist.
Die erste aufgezeichnete Zucht der Savannah-Katze fand in den frühen 1980er Jahren in Pennsylvania statt. Die Entwicklung der Savannah-Rasse wurde Anfang der 1990er Jahre fortgesetzt, aber heute gelten Savannahs immer noch als selten. Es können zu einem bestimmten Zeitpunkt weltweit nur einige hundert Savannah-Kätzchen verfügbar sein. Die internationale Zuchtorganisation für die Savannah-Katze ist eine Gruppe namens Savannah International Member and Breeder Association (SIMBA).
Generell gilt die Savannah-Katze als sehr intelligent und verspielt. Einige Savannahs spielen gerne Apportieren wie ein Hund und viele verstehen sich gut mit Hunden und anderen Katzen. Die Savannah-Katze ist jedoch dafür bekannt, dass sie oft das dominante oder Alphatier im Haus sein möchte. Ein interessantes Merkmal der Savannah-Rasse ist ein einzigartiges Zischen, das wie die Warnung einer Schlange klingt, sich fernzuhalten.
Trotz ihrer Größe und ihres wilden Erbes ist die Savannah-Katze ein Haus- und ein Zimmertier. Einige Savannahs können sogar an der Leine oder am Geschirr laufen, wenn sie von klein auf trainiert werden. Diese Katzen leben von menschlicher Gesellschaft und sind oft sehr loyal und liebevoll gegenüber ihren Besitzern. Savannah-Katzen werden manchmal mit der bengalischen Rasse verwechselt, da die Markierungen und Merkmale sehr ähnlich aussehen können. Die Savannah ist jedoch normalerweise größer als die Bengalen.