Teufelszunge, auch Schlangenpalme, Voodoo-Lilie, Elefanten-Yam oder Regenschirm-Arum genannt, ist eine tropische Pflanze, die eine große violett-rote Blume ähnlich einer Lilie aufweist. Die Teufelszunge ist eigentlich mit der Lilie verwandt, da sie zur Familie der Aronstab oder Philodendron gehört. Die Teufelszunge ist eine große Pflanze, die bis zu vier Fuß hoch wird und deren Blätter sich wie ein Regenschirm vom zentralen Stiel ausbreiten. Diese seltene tropische Pflanze wird in vielen Teilen Asiens wegen der essbaren Knollen angebaut, aber blühende Sorten werden bei Spezialgärtnern immer beliebter. Sein lateinischer Name ist Amorphophallus konjac und ist mit anderen Regenschirmwurzen wie der Leichenblume verwandt.
Der nahe Verwandte der Teufelszunge, die Leichenblume, hat den ähnlichen lateinischen Namen Amorphophallus rivieri. Die Leichenblume ist berühmt für einen sehr starken Geruch nach verrottendem Fleisch, der Insekten anzieht, um bei der Bestäubung zu helfen. Allerdings haben nicht alle Arten von Aronstab diesen charakteristischen üblen Geruch, und viele Ziersorten der Teufelszungenblume tun dies nicht. Während im Westen zunehmend Ziersorten verkauft werden, wird die Teufelszunge in Japan, China und Indonesien traditionell wegen ihrer essbaren Knolle kultiviert.
Die Teufelszungenpflanze produziert eine sehr große Knolle, die bis zu einem Fuß groß werden kann. Die Knolle sieht ein bisschen aus wie eine Yamswurzel, was der Name Elefant Yamswurzel sein könnte. Die Knolle, Konjak genannt, ist in einigen Sorten essbar und ist in Japan ein Grundnahrungsmittel aus Stärke. Konjac wird zu Mehl zerstoßen und manchmal zu Gelee verwendet. Konjac-Gel wird oft als veganer Ersatz für Gelatine verwendet. Die Knolle wird wie Tofu in Blöcke geschnitten und wird in vielen Suppen und Eintöpfen verwendet.
Teufelszungenpflanzen sollten drinnen angebaut und wie jede tropische Zimmerpflanze im Innenbereich behandelt werden. Diese seltene tropische Pflanze ist im Freien nicht sehr winterhart und braucht Dünger und Pflege, um zu blühen. Gärtner sollten die Pflanze während des Wachstums in größere Töpfe umstellen, um der sich entwickelnden Knolle viel Platz zu geben. Die Pflanze blüht, wenn die Knolle entwickelt ist. Viele Menschen, die diese seltenen Pflanzen angebaut haben, besitzen sie seit Jahren, ohne zu wissen, dass sie blühen. Regelmäßige Düngung kann die Blüte beschleunigen. Da sie an tropisches Klima gewöhnt sind, ruhen die Pflanzen im Winter meist, müssen aber vor dem Einfrieren geschützt werden.