Grapefruitkernextrakt oder GSE ist eine Verbindung, die aus den Samen, der fleischigen weißen Membran und dem Fruchtfleisch der Grapefruit gewonnen wird, einer großen Zitrusfrucht, die seit Jahrhunderten wegen ihres herben Fruchtfleisches angebaut wird. Viele Menschen, die sich für alternative Gesundheit interessieren, haben GSE für verschiedene angebliche Eigenschaften beworben, was Wissenschaftler dazu veranlasste, die Verbindung genauer zu untersuchen, um zu sehen, ob diese Behauptungen berechtigt sind oder nicht. Bisher wurden die meisten Behauptungen über Grapefruitkernextrakt widerlegt, und einige Studien haben sogar gezeigt, dass die Substanz unter bestimmten Umständen tatsächlich schädlich sein könnte.
Die Entdeckung von GSE wird normalerweise Jacob Harich zugeschrieben. Zyniker vermuten, dass Harich einfach nur einen Weg finden wollte, übrig gebliebenes Grapefruitmark nach dem Entsaften zu verwenden, während Befürworter der Substanz ihm manchmal göttliche Inspiration zuschreiben. Die Wahrheit liegt wahrscheinlich irgendwo in der Mitte.
Die wichtigsten Behauptungen über Grapefruitkernextrakt sind, dass die Substanz antimykotische, antibakterielle und antivirale Eigenschaften hat. Einige Leute sagen auch, dass GSE als Konservierungsmittel verwendet werden kann, da es unerwünschte Organismen abwehrt. Studien über die Verbindung haben jedoch in Frage gestellt, ob diese Behauptungen gestützt werden können oder nicht, nicht zuletzt, weil die Hersteller ihrem Grapefruitkernextrakt synthetische Stabilisatoren und Konservierungsstoffe hinzufügen, bevor sie ihn auf den Markt bringen. Daher könnte die konservierende Wirkung von GSE auf den Extrakt oder die zugesetzten Verfälschungen zurückzuführen sein; Studien zu reinem GSE haben einige Zweifel an der Wirksamkeit des Stoffes als Konservierungsmittel aufkommen lassen.
Was Grapefruitkernextrakt auf jeden Fall enthält, sind Antioxidantien und Ascorbinsäure, auch bekannt als Vitamin C. Der Extrakt enthält auch geringe Mengen an natürlichen Zitrusölen. Zitrusöl kann Pilze, Bakterien und Viren gut bekämpfen, was darauf hindeutet, dass GSE auch bei diesen Aufgaben zumindest schwach wirksam sein kann. Menschen, die Grapefruitkernextrakt zu Hause herstellen, verwenden ihn für eine Vielzahl von Zwecken, einschließlich der Hautpflege und in natürlichen Haushaltsreinigern; es kann auch in Reformhäusern gekauft werden.
Menschen, die sich für Grapefruitkernextrakt interessieren, sollten vorsichtig sein. Einige kommerzielle GSE können aufgrund der verwendeten Konservierungsstoffe tatsächlich allergische Reaktionen hervorrufen; Wenn Sie Grapefruitkernextrakt für die Hautpflege verwenden möchten, versuchen Sie, einen zu finden, der als „Lebensmittelqualität“ gekennzeichnet ist. Vielleicht möchten Sie auch andere natürliche Methoden zur Bekämpfung unerwünschter Organismen erforschen, da einige natürliche Verbindungen tatsächlich sehr wirksam sind. Zitrussaft ist beispielsweise ein mildes antibakterielles Mittel, weshalb es in vielen natürlichen Reinigungsmitteln vorkommt.