Der umgangssprachliche Begriff „jüdisches Penicillin“ wird manchmal verwendet, um sich auf Hühnersuppe zu beziehen. Hühnersuppe enthält nicht die antibakteriellen Eigenschaften von Penicillin, kann aber für Menschen mit leichten Erkältungen und Infektionen der oberen Atemwege von Vorteil sein. Fairerweise sollte jedoch beachtet werden, dass fast jede heiße Flüssigkeit die gleichen Vorteile zu bieten scheint.
Viele Leute halten Hühnersuppe für ein Wohlfühlessen. In der jüdischen Gemeinde, in der Essen für manche Juden ein wertvoller Teil der Kultur ist, kochen die Leute vielleicht für Familienmitglieder, denen es schlecht geht, und Hühnersuppe ist ebenso wie bei Nichtjuden eine gängige Wahl, weil sie gesund ist. unwahrscheinlich, den Magen umzukippen, und einfach zu konsumieren. Einige Juden verbinden Hühnersuppe mit ihrer Bubbeh oder „Großmutter“, einer Figur, die in vielen Kulturen mit Essen und Komfort verbunden ist.
Man kann einfache Hühnersuppe als jüdisches Penicillin bezeichnen und auch Matzenbällchensuppe, die aus Hühnerbrühe mit schwimmenden Matzenbällchen besteht, als eine Form von jüdischem Penicillin. Hühnchen und verschiedene Hühnchenprodukte wie Schmalz werden mit der aschkenasischen jüdischen Küche in Verbindung gebracht, während die aus dem Mittelmeerraum stammende sephardische Küche unterschiedliche Zutaten aufweist. In den Vereinigten Staaten, wo der umgangssprachliche Begriff „jüdisches Penicillin“ oft gehört wird, sollte es keine Überraschung sein zu erfahren, dass ein Großteil der jüdischen Bevölkerung aschkenasischen Ursprungs ist, dank der Einwanderung von Juden aus Osteuropa in die Vereinigten Staaten.
Der Konsum von heißen Flüssigkeiten hat eine Reihe von Vorteilen für jemanden mit einer Erkältung. Jede Flüssigkeit erhöht die Flüssigkeitszufuhr, was für Menschen von Vorteil sein kann, die aufgrund ihrer Krankheit möglicherweise Flüssigkeit verlieren. Heiße Flüssigkeiten öffnen auch die Nasenwege, fördern die Nasendrainage und erleichtern das Atmen. Die Hitze scheint auch Entzündungen zu reduzieren. Studien haben gezeigt, dass es wichtig ist, die Flüssigkeit aus einer offenen Schüssel zu konsumieren; Trinken mit einem Strohhalm scheint nicht so vorteilhaft zu sein.
Es sollte beachtet werden, dass jüdisches Penicillin trotz des Namens nicht anstelle von Antibiotika zur Behandlung einer Infektion verwendet werden sollte. Während viele Menschen der Meinung sind, dass das Trinken heißer Flüssigkeiten und Ruhen ihnen hilft, kleinere Infektionen und Entzündungen abzuwehren, sollte ein Arzt für aggressivere Behandlungsmöglichkeiten aufgesucht werden, wenn jemand krank bleibt oder sich die Symptome verschlimmern.
Für jüdisches Penicillin können viele verschiedene Hühnersuppenrezepte verwendet werden. Es ist wichtig, die Brühe abzuseihen und zu löschen, um den Fettgehalt zu reduzieren, und es sollten keine Zutaten wie Sahne hinzugefügt werden, sondern die Brühe so klar wie möglich gehalten werden. Für Leute, die etwas Textur wünschen, können Einschlüsse wie Nudeln, Hühnchenschnitzel oder weiches Gemüse hinzugefügt werden.