L-Valin oder Valin ist eine proteinogene Aminosäure, die der Körper bei der Proteinsynthese verwendet. Es ist eine der verzweigtkettigen Aminosäuren (BCAAs), die für die Reparatur und Stärkung des Muskelgewebes verantwortlich sind. Da es sich um eine essentielle Aminosäure handelt, muss sie über die Nahrung oder durch Nahrungsergänzungsmittel aufgenommen werden. Diese Aminosäure kann aus einer Vielzahl von Lebensmitteln gewonnen werden, einschließlich tierischer und pflanzlicher Lebensmittel.
Die Synthese von L-Valin kann in Pflanzen nur aus Brenztraubensäure erfolgen. Der Prozess umfasst auch bestimmte Enzyme und wird in mehreren Schritten durchgeführt. Einige gute Nahrungsquellen sind Fleisch, Fisch und Milchprodukte. Gute pflanzliche Quellen sind Getreideprodukte, Nüsse und Samen sowie viele Gemüsesorten, einschließlich Meeresgemüse.
Der größte Teil des L-Valins wird in die Muskeln aufgenommen, wo es diese kontinuierlich wieder auffüllt. L-Valin und die beiden anderen BCAAs, L-Leucin und L-Isoleucin, machen etwa ein Drittel aller Aminosäuren aus, die in die Muskeln aufgenommen werden. Zusammen sind sie in der Lage, Muskelerkrankungen vorzubeugen und sind zudem für die Ausführung vieler Körperfunktionen verantwortlich.
Es gibt viele Vorteile von L-Valin für diejenigen, die regelmäßig Sport treiben und Bodybuilding betreiben. Wenn es vorhanden ist, hilft es, die Kraft und Ausdauer der Muskeln zu erhöhen und beschleunigt die Erholung ermüdeter Muskeln nach dem Training oder Wettkampf. Eine schnelle Erholung der Muskeln kann verhindern, dass sie zusammenbrechen und ihren Tonus verlieren. Aufgrund dieser Vorteile werden L-Valin-Ergänzungen häufig von Bodybuildern und Wettkampfsportlern eingenommen, um ihre Kraft zu erhalten und zu verbessern.
Weitere Vorteile sind ein reduzierter Appetit, der dazu beitragen kann, ein gesundes Gewicht zu halten. Auch der Stoffwechsel von Glukose, einer Zuckerform, die der Körper zur Energiegewinnung nutzt, wird verbessert. Diejenigen, die unter Schlafstörungen leiden, können aufgrund der Fähigkeit, Schlaflosigkeit zu reduzieren, profitieren. Es kann auch Nervosität abbauen und das Immunsystem stärken. Ein starkes Immunsystem wiederum ist in der Lage, eine Vielzahl von schweren Krankheiten und Volksleiden zu verhindern.
Ein Mangel an L-Valin und anderen BCAAs kann zu einer schlechten Muskelfunktion und neurologischen Problemen führen. Es wird mit psychischen Depressionen und Kleinwuchs in Verbindung gebracht und erhöht das Risiko für Drogensucht. Eine Überdosierung von L-Valin hingegen kann zu möglichen Nebenwirkungen führen. Einige von ihnen beinhalten falsche Illusionen, emotionale Probleme und das Gefühl, dass etwas auf der Haut krabbelt. Kopfschmerzen und andere Schmerzen können auch auftreten, wenn sie zu viel eingenommen werden.