Lactium® ist ein Produkt zum Stressabbau, das von Ingredia Nutritional entwickelt wurde, einem Geschäftsbereich von Ingredia SA, einem Unternehmen, das Lebensmittelzutaten entwickelt, vermarktet und vertreibt. Dieses Produkt wird aus Milch gewonnen, was die Tatsache widerspiegelt, dass Ingredia Nutritional sich auf Anwendungen für Milchprodukte und Produkte auf Milchbasis konzentriert. Es ist in einer Vielzahl von Formaten erhältlich, darunter Tabletten, Getränke und angereicherte Lebensmittel von Ingredia und anderen Unternehmen.
Dieses Produkt kann als Milchproteinhydrolysat oder Caseinhydrolysat bezeichnet werden und wird durch Verarbeitung von in Milch enthaltenen Proteinen hergestellt. Bei der Verarbeitung zur Herstellung von Lactium® wird der Großteil der Laktose entfernt und dieses Produkt gilt als laktosefrei, da Laktose in so geringen Konzentrationen vorhanden ist. Dies macht es sicher für die Anwendung bei den meisten Menschen, die Schwierigkeiten haben, Laktose zu verdauen und bei denen es bei Personen, die dieses Produkt verwenden, nur selten zu allergischen Reaktionen und anderen Problemen kommt.
Lactium® ist ein Beispiel für ein funktionelles Lebensmittel, ein Lebensmittel, das neben Grundnährstoffen auch gesundheitliche Vorteile bietet. Die Kennzeichnungsgesetze und -standards für funktionelle Lebensmittel variieren auf der ganzen Welt. Diese Lebensmittel können rezeptfrei verkauft und von jedem verwendet werden, obwohl die Aufsichtsbehörden die Arten von Behauptungen einschränken können, die über sie gemacht werden können. Unternehmen, die gesundheitsbezogene Angaben machen möchten, müssen möglicherweise Unterlagen einreichen, aus denen die Gründe für diese Angaben hervorgehen, damit die Aufsichtsbehörden sie überprüfen und die auf Kennzeichnungen und Werbematerialien gemachten Angaben einschränken können.
Laut Ingredia Nutritional kann Lactium® Stress abbauen und kann als regelmäßige Nahrungsergänzung oder bei Bedarf bei bestimmten Stressproblemen eingenommen werden. Neben der Behandlung von Stress kann es auch zur Behandlung einiger Arten von Schlafstörungen eingesetzt werden. Kuhmilchproteine wie Lactium® haben eine historische Verwendung im Bodybuilding und werden allgemein als sicher für die Verwendung bei den meisten Menschen anerkannt. Der Nutzen solcher Functional Foods ist je nach Produkt und Verwendungszweck unterschiedlich.
Verbraucher sollten darauf hingewiesen werden, dass viele der Studien, die Behauptungen über Lactium® unterstützen, von Ingredia oder anderen Mitgliedern der Milchindustrie gesponsert wurden. Bei der Auswertung wissenschaftlicher Studien ist es ratsam, neben der Untersuchung der Studienmethodik auch nach möglichen Interessenkonflikten wie Sponsoringquellen zu suchen.