Maca-Kaffee ist ein Kaffee-Ersatz, der aus Maca, einer südamerikanischen Knolle, hergestellt wird. Maca-Kaffee wird normalerweise als Pulver verkauft und enthält keinen Kaffee, sondern wird geröstet und zubereitet, um ihm einen kaffeeähnlichen Geschmack zu verleihen. Es wird häufig als Kaffeeersatz an diejenigen verkauft, die sich für Ernährungs- und Kräuterheilmittel interessieren und nach einer Alternative zu koffeinhaltigen Getränken suchen. In einigen Fällen kann Maca-Kaffee mit anderen Kräutern gemischt werden, während einige Marken nur reines Maca verwenden. Das Pulver kann in heißem Wasser aufgelöst werden, um ein traditionelles kaffeeähnliches Getränk zuzubereiten, oder kann Milch- oder Nussmilch zugesetzt werden, um ein heißes oder kaltes Latte-Getränk herzustellen.
Während Maca in den Anbaugebieten ein weit verbreitetes Nahrungsmittel ist, wird es in den USA und anderen Ländern normalerweise als Nahrungsergänzungsmittel verkauft. Typischerweise wird es für seine Fähigkeit angepriesen, die Libido und Fruchtbarkeit zu steigern sowie den Benutzern zusätzliche Energie zu liefern, und wird oft als natürliche Alternative zu Medikamenten beworben, die verschiedene Arten von sexueller Dysfunktion behandeln. Die Wirksamkeit von Maca zur Behandlung jeder Art von Gesundheitszustand wird diskutiert, aber es wird allgemein als sicher angesehen. Einige Experten warnen jedoch davor, dass es bei schwangeren Frauen nicht auf Sicherheit getestet wurde, und diejenigen, die sich Sorgen über Nebenwirkungen von pflanzlichen Heilmitteln machen, möchten möglicherweise den Konsum von Maca-Kaffee vermeiden.
Viele Supplementfirmen verkaufen Maca-Kaffee unter verschiedenen Namen. Verbraucher möchten möglicherweise mehrere verschiedene Marken probieren, da jedes Unternehmen seine eigene Methode zum Rösten des Maca hat und einige möglicherweise besser schmecken als andere. Eine weitere Überlegung ist, dass einige Unternehmen ihren Mischungen andere Kräuter wie Ginseng hinzufügen. Diesen Kräutern wird oft nachgesagt, dass sie energetisierende oder aphrodisierende Eigenschaften bieten. Einige Hersteller von Maca-Kaffee können ihren Produkten auch echten Kaffee sowie Süßungsmittel oder pulverförmige Kaffeeweißer hinzufügen. Benutzer, die Koffein oder verarbeitete Lebensmittel vermeiden möchten, möchten möglicherweise einen Maca-Kaffee finden, der nur geröstete Maca-Wurzel enthält.
Personen, die Kaffee nicht mögen, aber Maca wegen seiner anderen Vorteile probieren möchten, können normalerweise andere Arten von Maca-Pulver zum Verkauf finden. Einfaches Maca-Pulver hat einen leicht süßlichen, malzigen Geschmack, der sich gut in Backwaren und Smoothies eignet. Eine andere Möglichkeit ist die Verwendung von aromatisierten Maca-Pulvern, die andere Pflanzenstoffe und Süßstoffe enthalten können, um das Maca schmackhafter zu machen.