Das Pandanblatt kommt an der Schraubenpinne vor, einer tropischen Pflanze, die in bestimmten europäischen und asiatischen Regionen wächst und vor allem in Südostasien beliebt ist. Die Blätter sind ungefähr 4 cm lang und grün, schlank, glänzend und gefaltet. Eine Paste aus den Blättern, die häufig zum Einwickeln von Lebensmitteln wie Fisch oder Garnelen verwendet wird, kann einem Dessert auch Süße und hellgrüne Farbe verleihen. Pandanblätter wurden auch zur Herstellung von Strohdächern, Körben und Grasröcken verwendet. Es wird angenommen, dass diese Pflanze medizinische Eigenschaften hat und ein wirksames und natürliches Abwehrmittel gegen Kakerlaken ist.
Beim Kochen und Backen wird das Pandanblatt oft zu einer süßen Paste zerstoßen, die mit Wasser verdünnt wird. Die Paste verleiht Kuchen, Crpes, Eiscreme und Currysaucen Zitrus- und Kiefern-Obertöne und eine grüne Tönung. Bei der Reiszubereitung können Pandanblätter auf die kochenden Körner gelegt werden, um Geschmack und Süße zu verleihen. Es ist auch traditionell, Hühnchen in diesen Blättern zu frittieren oder zu grillen.
Die Blätter und andere Teile der Schnecke enthalten Alkaloide und Glykoside, organische Verbindungen, die für Mensch und Tier gesundheitsfördernd sein können. Die Blüten der Pflanze werden oft als Abführmittel gekaut, während die zerstoßenen Wurzeln einen Saft produzieren, der Brustschmerzen lindern soll. Schraubenpinkenrinde kann in einem Bad zur Behandlung von Hautreizungen verwendet oder in einem Tee aufgebrüht werden, um Husten zu lindern.
Es wird angenommen, dass das Kauen eines Pandanblattes den Atem erfrischt und Zahnfleisch- und Mundschmerzen reduziert. Die Blätter können auch mit Zitronengras oder Distel aufgebrüht werden, um einen Tee zur Behandlung von Bauchschmerzen und zur Revitalisierung von Wöchnerinnen zuzubereiten. Sonnenbrände und andere Hautirritationen oder Krankheiten können durch ein Bad in Wasser mit gekochten Blättern gelindert werden. Das Laub wird als arthritisches Schmerzmittel und als Antiseptikum zur Heilung von Wunden und Hauterkrankungen, einschließlich Lepra und Akne, verwendet. Auch Diabetiker und Menschen mit Geschwüren können davon profitieren.
Das Blattwerk von Screwpine ist reich an antioxidativen Flavonoiden und wird daher als krebshemmend angesehen. Dieser Vorteil wird durch den Verzehr der Blätter in Reis, Suppe, als Wrap oder in Desserts erreicht. Süßer Eistee, der mit drei oder vier Pandanblättern aufgekocht wurde, ist eine zusätzliche Möglichkeit, die gesundheitlichen Vorteile der Schnecke zu genießen. Es ist wichtig, dass Personen vor der Einnahme von pflanzlichen Nahrungsergänzungsmitteln einen Arzt konsultieren, um mögliche Nebenwirkungen oder Interferenzen mit anderen Medikamenten zu vermeiden.