Tamarindenbonbons sind eine Art Süßigkeiten, die aus den Früchten des Tamarindenbaums hergestellt werden, der normalerweise in tropischen Gebieten wie Afrika, Indien und Teilen Asiens wächst. Der Tamarindenbaum ist auch in Mexiko und einigen Teilen Südamerikas verbreitet. Tamarindenbonbons sind für ihren süß-sauren Geschmack bekannt und werden am häufigsten in Lebensmittelgeschäften gefunden, die Artikel aus verschiedenen Ländern führen. In Gebieten, in denen der Tamarindenbaum verbreitet ist, sind die Süßigkeiten möglicherweise viel einfacher zu finden. Tamarindenbonbons werden oft als zäh beschrieben, ähnlich wie Kaugummi, und werden normalerweise in kleinen Behältern verkauft, wobei jedes Stück in Zucker gerollt ist.
Der Geschmack von Tamarindenbonbons spricht nicht jeden an. Menschen, die die Süßigkeiten nicht mögen, beschweren sich oft über die zähe Textur und den sauren Geschmack, für den die Süßigkeiten bekannt sind. Manche Leute mögen es vielleicht nicht, weil es eine solche Ansammlung von Aromen gibt, die mit jedem Stück vermischt sind. Abgesehen davon, dass sie sowohl süß als auch sauer sind, behaupten viele Leute auch, dass die Süßigkeiten auch einen würzigen, würzigen Geschmack haben. Einige Arten von Tamarindenbonbons enthalten noch die Samen und Adern der Tamarindenfrucht, und dies kann die Süßigkeiten für einige auch unattraktiv machen.
Menschen, die Tamarindenbonbons genießen, entscheiden sich oft dafür, sie zu Hause zu machen, anstatt sie zu kaufen. Die Süßigkeiten können aus Tamarindenpaste, braunem Zucker und Chilipulver zusammen mit Wasser, Puderzucker und Salz hergestellt werden. Die Zutaten werden normalerweise zusammen gekocht, sorgfältig gerührt und dann in eine Auflaufform gegossen und im Kühlschrank fest werden gelassen. Nach mehreren Stunden kann die Mischung in bonbongroße Stücke zerkleinert und in Zucker gewälzt werden. Tamarindenfrüchte können anstelle von Tamarindenpaste verwendet werden, aber diese Methode ist normalerweise viel aufwendiger und kann länger dauern.
Obwohl viele Leute die Verwendung von Tamarinde mit der Herstellung von Süßigkeiten in Verbindung bringen, hat sie auch viele andere Anwendungen. Menschen in Indien und anderen Ländern, in denen der Tamarindenbaum verbreitet ist, verwenden die Frucht oft als Zutat in bestimmten Mahlzeiten. Tamarinde ist in Ländern, in denen der Baum nicht heimisch ist, normalerweise schwer zu finden, aber sie taucht gelegentlich auf Bauernmärkten und in Lebensmittelgeschäften auf der ganzen Welt auf. Personen, die Tamarindenbonbons probieren möchten, aber keinen unmittelbaren Zugang zu einem Geschäft haben, das die Süßigkeiten oder die Zutaten zu ihrer Herstellung führt, können die Süßigkeiten möglicherweise auf verschiedenen Internetseiten fertig bestellen.