Ein Pomologe ist jemand, der Obst- und Nussbäume studiert. Er oder sie kann sich auf die Entwicklung neuer Obstsorten, das Entdecken vorhandener Früchte von kommerziellem Wert, den Umgang mit Pflanzenschädlingen, den Umgang mit wechselnden klimatischen Bedingungen und andere Fragen im Zusammenhang mit dem Anbau, der Ernte und dem Verkauf von Obst spezialisieren. Um Pomologe zu werden, studiert man in der Regel in einem Gartenbau-Programm mit Schwerpunkt Pomologie in den späteren Studienjahren.
Früchte gibt es in einer Vielzahl von Formen und Größen und sie sind kommerziell eine enorm wertvolle Ernte. Pflanzen wie Äpfel, Orangen, Mandeln, Walnüsse und Bananen werden weit verbreitet angebaut und verkauft, zusammen mit Pfirsichen, Nektarinen, Kiwis, Pekannüssen, Mangos, Zitronen, Birnen, Cashewnüssen, Aprikosen und zahlreichen anderen Früchten und Nüssen. Pomologen sind dafür verantwortlich, dass Obstkulturen wirtschaftlich bleiben und alle Probleme angehen, die im Obstanbau auftreten können.
Am Ende der Kultivierung kann ein Pomologe die Wachstumsbedingungen für verschiedene Obst- und Nussbäume untersuchen und neue Sorten entwickeln. Neue Sorten können spezifische Geschmacksmerkmale aufweisen, mehr Früchte produzieren als ihre Vorgänger, leichter zu ernten sein oder besser mit Dürren, extremer Kälte und anderen Wetterbedingungen fertig werden. Pomologen untersuchen auch Dinge wie Beschneidungspraktiken, Düngung und andere Aktivitäten, die darauf abzielen, Obstbäume gesund und produktiv zu halten.
Innerhalb der Untergruppe des Anbaus kann ein Pomologe Dinge wie Pflanzenschädlinge und Infektionen untersuchen, die die Gesundheit einer Pflanze bedrohen könnten. Wenn neue Bedrohungen für die Stabilität einer Obstkultur identifiziert werden, können Pomologen schnell eingreifen, um zu lernen, mit diesen Bedrohungen umzugehen. Zum Beispiel können sie einen neuen Insektenschädling identifizieren und bestimmen, welche Methode zu seiner Bekämpfung verwendet werden sollte.
Pomologen untersuchen auch Erntepraktiken und verwenden wissenschaftliche Methoden, um den besten Weg für die Ernte und den Transport von Obst zu bestimmen. Die Entwicklung von Spezialkisten für bestimmte Früchte, um sicherzustellen, dass sie beispielsweise ohne Druckstellen oder anderweitig beschädigt auf den Markt kommen, ist ein pomologisches Streben. Schließlich analysieren Pomologen die Haltbarkeit und die Lagerbedingungen mit dem Ziel, die Früchte außerhalb des Baumes so lange wie möglich haltbar zu machen.
Je nachdem, auf welchen Aspekt der Pomologie sich jemand konzentriert, verbringt er oder sie möglicherweise viel Zeit auf dem Feld, arbeitet mit echten Bäumen oder mehr Zeit in einem Labor, um an theoretischer Forschung wie der genetischen Sequenzierung verschiedener Pflanzen oder neuer Ernten zu arbeiten Technologie. Eine Karriere als Pomologe erfordert in der Regel Interesse und Wertschätzung für Obst sowie die Fähigkeit, unter flexiblen Bedingungen zu arbeiten und mit Menschen in verschiedenen Phasen der Pflanzenproduktion zusammenzuarbeiten.