Zu den verschiedenen Arten von kalorienarmen Smoothies gehören solche, die mit kalorienarmen Zutaten gemischt werden, solche, die Nahrungsergänzungsmittel enthalten, und vorverpackte Pulver, mit denen Benutzer kalorienarme Smoothies herstellen können, ohne viele rohe Zutaten sammeln und vorbereiten zu müssen. Es gibt auch kommerziell zubereitete Smoothies, die trinkfertig in Dosen oder Flaschen gekauft oder frisch in einer Gastronomie zubereitet werden können. Durch das Erlernen geeigneter Substitutionen können viele Menschen Rezepte für kalorienreichere Smoothies anpassen, um sie kalorienarm zu machen.
Ein Smoothie ist ein Getränk, das in einem Mixer zubereitet wird und normalerweise aus ganzem Obst, Gemüse und anderen Lebensmitteln wie gefrorenem oder normalem Joghurt hergestellt wird. Während Smoothies im Allgemeinen den Ruf haben, gesunde Getränke zu sein, weil sie oft frische Produkte enthalten, sind nicht alle von ihnen kalorienarm. Um kalorienarme Smoothies herzustellen, muss eine Person kalorienarme Zutaten wie fettfreien Joghurt, Magermilch oder ungesüßte Nussmilch und relativ kalorienarme Früchte wie Beeren verwenden. Wenn im Smoothie zusätzliches Süßungsmittel benötigt wird, kann eine Person einen Zuckerersatz hinzufügen. Ein weiterer Trick besteht darin, gefrorene Milch-, Joghurt- oder Wasserwürfel zu verwenden, um kalorienarme Smoothies zuzubereiten, da die gefrorene Flüssigkeit dem Getränk Textur verleihen und gleichzeitig den Nachgeschmack abschwächen kann, der durch die Verwendung eines künstlichen Süßungsmittels verursacht wird.
Einige Unternehmen produzieren flüssige Nahrungsergänzungsmittel, die Smoothies hinzugefügt werden können. Diese Nahrungsergänzungsmittel können sowohl aus Vitaminen als auch aus Kräutern bestehen und können gemischt werden, um auf bestimmte Gesundheitsprobleme wie den Bedarf an Energie, Gewichtsverlust oder Entspannung abzuzielen. Diese Nahrungsergänzungsmittel sind oft kalorienarm und können entweder in einem Bioladen gekauft oder zu zubereiteten Smoothies hinzugefügt werden. Einige Smoothies, die als trinkfertig verkauft werden, betonen die Zugabe zusätzlicher Kräuter und Nahrungsergänzungsmittel auf ihren Etiketten. Es ist eine gute Idee, die Inhaltsstoffe dieser Nahrungsergänzungsmittel sorgfältig zu lesen, da einige, die zur Gewichtsreduktion verkauft werden, Stimulanzien enthalten können, die für einige Smoothie-Trinker ungesund sein können.
Viele Restaurants, Kaffeehäuser und Fachgeschäfte verkaufen Smoothies an die Öffentlichkeit. Normalerweise können die Leute aus einem Menü mit verschiedenen Smoothie-Rezepten wählen oder ein maßgeschneidertes anfordern. Für Kunden, die an kalorienarmen Smoothies interessiert sind, ist es wichtig, die Kalorienzahl eines kommerziellen Smoothies herauszufinden, den sie kaufen. In einigen Fällen ist es den Mitarbeitern des Restaurants oder Cafés möglich, kalorienarme oder kalorienfreie Zutaten durch kalorienreichere zu ersetzen.