Verschiedene krautige Pflanzenarten umfassen einjährige, zweijährige und mehrjährige Pflanzen. Andere krautige Pflanzen werden als Zwiebeln oder Farne klassifiziert, und einige werden sogar als Gräser klassifiziert. Wie bei anderen holzigen oder nichtkrautigen Pflanzensorten wird auch eine krautige Pflanze im Allgemeinen mit mindestens zwei verschiedenen Namen bezeichnet, einem als offizieller oder wissenschaftlicher Name und einem zweiten, der gebräuchlicher Name ist.
Eine einjährige krautige Pflanze ist eine bestimmte Art, die nur bei bestimmten Wetterbedingungen wächst und stirbt, wenn die Temperaturen sinken, um leichten Frost oder strengere Gefriertemperaturen zu erzeugen. Eine zweijährige krautige Pflanze ist eine Pflanze, die zwei Jahre hintereinander wächst, aber im zweiten Jahr ihre produktivste Wachstumsphase erlebt und danach stirbt. Mehrjährige krautige Pflanzen unterscheiden sich von den beiden vorherigen Arten dadurch, dass diese Pflanzen das ganze Jahr über wachsen und bei richtiger Ernährung nicht sterben.
Ob ein-, zwei- oder mehrjährig, einige krautige Pflanzenarten wachsen wie ein Gras oder ein Farn, andere wiederum zwiebelartig. Einige gedeihen auch als Weinreben. Es ist nicht ungewöhnlich, dass krautige Pflanzen auch Blüten hervorbringen, die vielen als pflanzliche Heilmittel nützlich sind oder die zu dekorativen Zwecken ausgestellt werden können.
Unabhängig von ihrer Art hat eine krautige Pflanze normalerweise zwei verschiedene Namen, mit denen sie identifiziert wird. Sein wissenschaftlicher Name, auch als offizieller Name bekannt, wird am häufigsten von Botanikern, Wissenschaftlern und anderen verwendet, die Pflanzenbiologie oder die Verwendung verschiedener Kräuter studieren. Dieser Name wird im Allgemeinen von erstellt und besteht aus zwei Teilen. Ein zweiter Name, auch als gebräuchlicher Name bekannt, wird am häufigsten von Menschen verwendet, die Pflanzen nicht nur aus wissenschaftlicher Sicht studieren, sondern gebräuchliche Namen verwenden, wenn sie sich auf eine bestimmte Art von Küchen- oder Heilkraut beziehen. Beispiele für eine solche doppelte Namensgebung sind Thymus vulgaris, das am häufigsten einfach als Kochgewürz Thymian bezeichnet wird, und Allium tuberosum, das auch einfach als Knoblauch-Schnittlauch bekannt ist.
Krautige Pflanzensorten werden weiter nach der Familie klassifiziert, zu der jede Pflanze gehört. Innerhalb einer einzigen Familie gibt es häufig eine Vielzahl von Untertypen. Zum Beispiel gibt es innerhalb der Liliaceae-Familie der krautigen Pflanzen mehr als 55 verschiedene Pflanzenarten, darunter Tulpen, die Taglilie und eine beliebte Blume, die als Maiglöckchen bekannt ist.