Dutch-Ofen-Tische sind Auflageflächen, auf denen ein Dutch-Ofen zum Kochen und zur Wärmeerzeugung aufgestellt werden kann. Die Tische sind immer aus feuerfestem Metall und sehr oft verfügen sie über erhöhte Rücken- und Seitenwände, um den Wind zu blockieren. Heiße Kohlen oder Holzstücke können direkt auf der Oberfläche von Dutch-Ofen-Tischen verbrannt werden, sodass ein Koch die Kohlen oder das Holz für eine konstante Kochtemperatur gleichmäßig verteilen kann. Die Tische können auch verwendet werden, um einen Holzkohlekamin zu tragen, der verwendet wird, um Holzkohle anzuzünden und zum Kochen heiß genug zu machen.
Ein Dutch Oven ist ein gusseiserner Topf mit einem gusseisernen Deckel sowie einem Metallgriff zum Transportieren des schweren Topfes. Gusseisen ist ein großartiges Material zum Kochen, obwohl es dazu neigt, ziemlich schwer zu sein. Beim Kochen in einem Dutch Oven ist es üblich, heiße Kohlen sowohl unter als auch auf den Deckel des Topfes zu legen, um sicherzustellen, dass das Essen darin gleichmäßig und gründlich gart. Dies kann erreicht werden, indem der Dutch Oven direkt in ein Feuer gestellt wird, obwohl die Verwendung von Dutch-Ofen-Tischen stattdessen eine bequemere Methode zum Kochen ist und oft viel sicherer ist.
Die Vorteile von Dutch Oven Tischen reichen von Komfort bis Sicherheit. Eine Person, die mit dem Dutch Oven kocht, muss sich nicht bücken, um sich um den schweren und heißen Gusseisentopf zu kümmern, da der Tisch auf eine angenehme Höhe vom Boden angehoben wird. Dadurch wird das Risiko von versehentlichen Verbrennungen, verschütteten Mahlzeiten und dem Heben schwerer Lasten verringert. Der Windschutz der Dutch-Ofen-Tische reduziert die Wahrscheinlichkeit, dass sich Flammen ungewollt entwickeln und ausbreiten, und die Oberfläche des Tisches sorgt dafür, dass der Holzkohlekamin oder die Holzkohleziegel nicht brennen oder andere Oberflächen wie Beton, Pflastersteine, Gras beschädigen , und so weiter.
Die Größe, Kosten und das Gewicht von Dutch-Ofen-Tischen können als Nachteile angesehen werden. Personen, die campen werden, müssen den Metalltisch zu einem Campingplatz transportieren, und der Tisch kann auch im zusammengeklappten Zustand schwer und sperrig sein. Diese Tische können je nach Größe und Ausstattung im Preis variieren, und obwohl es viele erschwingliche Modelle gibt, können die größten und robustesten Modelle ziemlich teuer sein. Die Größe des Tisches kann ebenfalls eine Schwierigkeit darstellen, insbesondere wenn er zwischen den Anwendungen gelagert werden muss.