Mais, frisch aus dem Garten, gehört zu den einfachen Freuden des Spätsommers. Es ist die perfekte Beilage zu vielen Gerichten und kann auf verschiedene Arten zubereitet werden. Es ist nicht schwer, eigenen Zuckermais anzubauen. Wenn Sie diese einfachen Tipps befolgen, können Sie diesen Sommer Mais aus Ihrem eigenen Garten genießen.
Der Anbau von Zuckermais erfordert ein wenig Planung. Der Boden muss bereit sein, bevor Sie beginnen. Zuckermais muss in einem Gebiet gepflanzt werden, das mindestens acht Stunden Sonne pro Tag erhält. Der Boden sollte gut durchlässig sein und einen pH-Wert zwischen sechs und sechseinhalb haben. Diese Zahl kann durch Veränderung des Bodens erreicht werden. Um den pH-Wert zu erhöhen, kann im Herbst vor dem Pflanzen des Mais Kalksteinmehl in die Erde gemischt werden. Auch Kuh- oder Hühnermist kann den pH-Wert erhöhen, weshalb Landwirte ihre Maisfelder mit Gülle bestreuen.
Zuckermais sollte nach jeder Frostgefahr in der Gegend gepflanzt werden. Der Boden sollte mindestens 60°C betragen, wärmer für süßere Sorten. Für die meisten Gebiete bedeutet dies, im Mai oder Juni zu pflanzen. Zuckermaissorten sollten wegen der Fremdbestäubung beim Pflanzen nicht miteinander vermischt werden. Um dies zu verhindern, sollten Zuckermaissorten in einem Abstand von mindestens 15.5 Metern gepflanzt werden. Maissamen sollten einen Zoll tief und einen Fuß auseinander gepflanzt werden. Mehrere Reihen, mindestens vier, sollten gepflanzt werden, um die beste Bestäubung zu erzielen. Reihen sollten einen Abstand von etwa 900 Zoll (300 cm) haben.
Für ein optimales Wachstum muss der Mais oft bewässert werden. Sobald der Mais zu wachsen begonnen hat, benötigen die Pflanzen einen Zentimeter Wasser pro Woche, mehr, wenn es besonders heiß und trocken ist. Unkraut und Schmutz sollten regelmäßig von den Maisstängeln entfernt werden. Wenn die Pflanzen 20.3 cm groß werden und wieder Quasten wachsen, wende einen Stickstoffdünger an.
Tiere können beim Anbau von Zuckermais ein echtes Problem sein. Dieses Problem beginnt, wenn der Mais zum ersten Mal gepflanzt wird. Tiere werden die Samen ausgraben und fressen. Tiere, insbesondere Hirsche, fressen auch Maispflanzen und den Zuckermais selbst. Es gibt verschiedene Möglichkeiten, Tiere von Ihrem Mais fernzuhalten.
Die erste Möglichkeit besteht darin, einen Zaun um Ihren Garten zu bauen. Dies hält die meisten Tiere fern. Das Pflanzen von Kürbis mit dem Mais, einer indianischen Tradition, wird auch dazu beitragen, Tiere fernzuhalten. Die Reben sind stachelig und schwer zu durchqueren. Die Verwendung eines Insektenschutzsprays auf dem Mais hilft, Gartenschädlinge in Schach zu halten. Insektenspray gibt es in vielen Varianten. Das Zerstören der Stängel nach der Ernte hilft auch, Käfer fernzuhalten.
Der Mais ist erntereif, wenn er das „Milch“-Stadium erreicht. Dies ist ungefähr drei Wochen nach dem Erscheinen der Seide um den Mais. Der beste Weg, um Mais zu überprüfen, besteht darin, einen Teil der Seide und Schale abzuschälen und den Mais selbst zu überprüfen. Beim Durchstechen tritt aus dem Mais eine milchig-weiße Flüssigkeit aus. Supersüße Sorten verlieren eine klare Flüssigkeit. Mais sollte früh morgens geerntet werden. Um Mais vom Stiel zu entfernen, drehen Sie sie an der Basis und ziehen Sie sie dann ab. Nach der Ernte sollte der Mais bei kühlen Temperaturen bei etwa 38 °C gelagert und innerhalb weniger Tage verbraucht werden.
Der Anbau von Zuckermais ist einfach und eine großartige Möglichkeit, Mais für sehr geringe Kosten zu genießen. Gartengeschäfte verkaufen nicht nur Saatgut und alle benötigten Gartengeräte, sondern können Ihnen auch noch weitere Tipps geben, darunter Informationen zu den besten Düngemitteln und Insektensprays für Ihre Region. Wenn Sie diese Tipps beim Anbau von Zuckermais beachten, ist Ihnen eine großartige Spätsommerernte fast garantiert.