Es gibt verschiedene Arten von Fudge, die hergestellt oder gekauft werden können. Obwohl Zucker, Kakao und Butter in Konditoren in allen Arten ziemlich konstante Zutaten sind, variieren viele der Zutaten. Da es viele kreative Bäcker gibt, erheben die folgenden Beispiele keinen Anspruch auf Vollständigkeit, sondern gehören zu den beliebtesten.
Offensichtlich ist die beliebteste Art von Fudge einfache Schokolade. Wenn Sie jedoch die in der Konfektion verwendeten Schokoladensorten variieren, erhalten Sie eine andere Sorte. Marble Fudge ist eine solche Sorte, die drei oder mehr Schokoladensorten verwendet, einschließlich weißer Schokolade. Fudge aus verschiedenen Schokoladensorten hat oft einen viel reichhaltigeren Geschmack. Sie können auch Variationen von einfachem und marmoriertem Fudge finden, die Nüsse enthalten – normalerweise Pekannüsse, Mandeln oder Erdnüsse.
Erdnussbutter-Fudge ist eine weitere Sorte, die viele Menschen genießen. Ähnlich wie bei handelsüblichen Bonbons ergibt auch eine Kombination aus Schokolade und Erdnussbutter köstlichen Fudge. Erdnussbuttergeschmack ist ein beliebtes Weihnachtskonfekt, das oft als Backwarengeschenk verwendet wird. Sie können hausgemachte Rezepte variieren, indem Sie glatte oder knusprige Erdnussbutter verwenden.
Andere Arten enthalten andere Zutaten wie Kokos oder Früchte. Coconut Fudge kombiniert Schokolade und Kokosnuss für einen einzigartigen Geschmack und eine einzigartige Textur. Einige Sorten enthalten Früchte wie Rosinen oder Preiselbeeren, obwohl viele Menschen die fruchtige Sorte zugunsten der reichhaltigeren, geschmeidigeren Zartbitterschokolade meiden.
Obwohl man mit Kreativität fast jedes Konfekt herstellen könnte, wird Fudge oft wegen seiner Einfachheit als traditionelle, aber beliebte Süßigkeit gekauft oder hergestellt. Viele im Laden gekaufte Sorten sind sehr gut, aber echte Gourmets bevorzugen es, ihrem Fudge eine persönliche Note zu verleihen, indem sie ihre Rezepte mit der richtigen Kombination von Zutaten perfektionieren. Es gibt zahlreiche einfache Rezepte und wenn Sie möchten, können Sie sie nach Ihrem eigenen Geschmack ändern, um jede gewünschte Art zu kreieren.