Der Anbau von Erdbeeren ist eine relativ einfache Gartenarbeit, und bei guter Pflege können Erdbeerpflanzen fünf Jahre und manchmal sogar länger ertragen, was die Einrichtung eines schönen Erdbeerbeets zu einem würdigen Gartenprojekt macht. Angenommen, Sie leben zwischen den USDA-Zonen drei und neun, sollten Sie in der Lage sein, Erdbeeren mit großem Erfolg anzubauen, und Menschen außerhalb dieser Region können diese Pflanze manchmal auch anbauen.
Das erste, was Sie beim Anbau von Erdbeeren wissen sollten, ist, dass sie in drei Grundtypen unterteilt werden: Juni tragend, immertragend und tagneutral. Juni tragende Erdbeeren produzieren zu Beginn des Sommers eine große Ernte, die typischerweise zahlreiche Ausläufer entwickelt, die schließlich wurzeln und neue Pflanzen entwickeln, zusammen mit großen, saftigen Beeren. Immertragende und tagneutrale Sorten produzieren kleinere Beeren und weniger Ausläufer, wobei die Ernten im Frühjahr, Sommer und Herbst erscheinen.
Um Erdbeeren anzubauen, benötigen Sie einen sonnigen Standort mit sandigem, gut durchlässigem Lehm. Sie können Erdbeeren in Behältern, Hochbeeten oder auf dem Boden anbauen, und es gibt verschiedene Möglichkeiten, Erdbeeren im Garten zu organisieren. In Containern mögen Erdbeeren viel Platz, um Ausläufer zu platzieren, oder sie können in einem Erdbeerpflanzgefäß angebaut werden, einem vertikalen Pflanzgefäß, das den Pflanzen Raum gibt, sich auszudehnen. Direkt im Boden angebaut, können Erdbeeren als Einzelpflanzen auf Erdhügeln oder in erhöhten Reihen angebaut werden. Manche Leute verwenden gerne das verfilzte Reihensystem, bei dem Pflanzen eng aneinander wachsen und sich vermischen dürfen, während andere die Abstandsreihenmethode bevorzugen, die ein etwas weniger chaotisches Wachstum fördert.
Erdbeeren sollten im Frühjahr gepflanzt werden, sobald der Boden weich und trocken genug ist, um leicht zu arbeiten. Sämlinge können in einem Gartenladen gekauft oder in einem Gewächshaus begonnen werden. Sie sollten in gerade genug Erde gepflanzt werden, um bis an die Spitze ihrer Wurzeln zu gelangen, und die Erde sollte mit Kompost oder Dünger angereichert und gemulcht werden, um Unkraut zurückzuhalten und Feuchtigkeit zu speichern. Sie sollten keine Erdbeeren anbauen, wo Mitglieder der Nachtschattengewächse wie Auberginen und Tomaten gewachsen sind, da diese Pflanzen Krankheiten übertragen können.
In der ersten Vegetationsperiode sollten Gärtner die Blüten der wachsenden Erdbeeren zurückschneiden, um die Pflanzen zum Ausblühen und Ausläufern zu ermutigen. Danach können die Blumen reifen und Früchte setzen. Erdbeeren werden zu dieser Zeit auch gerne gedüngt und die Pflanzen sollten gut bewässert werden, um ein gesundes Wachstum zu fördern. Düngen Sie erst im Hochsommer erneut, sonst entwickeln die Pflanzen zu viele Blätter und keine Blüten und düngen Sie nie kurz vor dem Winter, da dies die Pflanzen in einer frostigen Jahreszeit, in der sie anfällig für Schäden sind, zum Wachstum anregen kann.
Ein wichtiger Teil des Erdbeeranbaus ist die Renovierung, eine Praxis, die die Pflanzen dazu anregt, im Winter zu ruhen und im Frühjahr wieder aufzublühen. Nach der letzten Ernte sollten die Pflanzen gemäht oder zurückgeschnitten werden, sodass nur die Kronen freiliegen, und die Blätter sollten zurück in die Erde gemulcht oder weggeworfen werden, wenn sie krank oder schimmelig erscheinen. Wenn die Pflanzen im Frühjahr in Blätter und Blüte platzen, sollte die erste Blütenrunde wie oben beschrieben abgeklemmt werden, um beste Ergebnisse zu erzielen.
Manche Leute finden, dass der Anbau von Erdbeeren als mehrjährige Pflanzen nicht funktioniert, weil ihr Klima zu streng ist. In diesen Fällen können Erdbeeren als Einjährige behandelt werden, wobei jedes Frühjahr frische Pflanzen ausgepflanzt werden.