Fingerfood ist vielleicht der beiläufigste Begriff für Hors’d’oeuvres oder kleine Vorspeisen. Normalerweise klein und in ein oder zwei Bissen verschlungen, ist Fingerfood ein Grundnahrungsmittel vieler Partys und besonderer Veranstaltungen. Sie können fast jedes Essen so anpassen, dass es in der Hand gehalten wird, sodass Sie lustige, festliche und sogar ausgefallene Speisen für jede Art von Abend zubereiten können.
Für eine ungezwungene Party oder ein Kinderevent verkleinern Sie einfach Ihre Lieblingsspeisen für einfache Snacks. Für einen Mini-Hamburger, der in zwei Häppchen gegessen werden kann, schneiden Sie Brötchen für Brötchen in zwei Hälften und kochen oder grillen Sie Burger in der Größe von Fleischbällchen. Mit einer halben Scheibe Käse und allen Zutaten für ein perfektes Fingerfood belegen. Einen Cocktail-Wiener auf einem Holzspieß aufspießen und in Maisbrot-Teig tauchen, bevor er für einen Mini-Mais-Hund frittiert wird. Für das ultimative kinderfreundliche Fingerfood bereiten Sie Erdnussbutter- und Gelee-Sandwiches zu und verwenden Sie Ausstechformen, um Mini-Versionen in lustigen Formen auszustechen.
Für eine Erwachsenenparty kann Fingerfood so einfach oder komplex sein, wie Sie es sich vorstellen können. Für Zeitgenossen kann ein attraktiver Teller mit geschnittenem Gemüse oder Obst mit ein paar Dip-Optionen eine schöne Präsentation sein. Versuchen Sie, Jicama, Sellerie, Babykarotten und Kirschtomaten mit Salsa, Ranch-Dressing oder einem würzigen Knoblauch-Dip zu arrangieren. Für eine einfache Dessertoption Äpfel, Mangos und feste Pfirsiche in Scheiben schneiden und mit einer Schokoladen- oder Karamell-Dip-Sauce servieren. Nur weil diese Fingerfoods einfach sind, heißt das nicht, dass sie nicht lecker sind und sehr gut funktionieren können, wenn Zeit oder Budget eine Rolle spielen.
Wenn Sie eine Kochherausforderung lieben, steht Ihnen die Welt des Fingerfoods weit offen. Versuchen Sie, Spargel in Speck und Blätterteig zu wickeln und dann im Ofen in Knoblauch und Olivenöl zu rösten. Jalapeño-Paprikaschoten mit Frischkäse und Salsa füllen und auf dem Grill verkohlen oder im Teig frittieren. Für die wirklich Abenteuerlustigen holen Sie die Algen und den Klebreis heraus und versuchen Sie sich als Sushi-Meister. Für diejenigen, die bei rohem Fisch ein wenig schüchtern sind, probieren Sie doch einmal Miniatur-Wrap-Sandwiches aus Mehltortillas, Kräuterziegenkäse und gerösteten Paprikastreifen.
Die Verwendung einer einzigen Garmethode für den gesamten Aufstrich von Fingerfood kann eine Rettung für Ihre Veranstaltung sein. Zum Beispiel kann eine ganze Mahlzeit um verschiedene Arten von gegrillten Kebabs arrangiert werden. Weichen Sie jede Fleisch- oder Gemüsesorte in einer anderen Marinade ein, um eine Welt unterschiedlicher Geschmackskombinationen zu kreieren. Sie können sogar tropische Früchte wie Ananas, Mango und Guave für Dessert-Kebabs grillen. Verleihen Sie der ganzen Mahlzeit ein orientalisches Flair, indem Sie sie mit viel Pita, Hummus und anderen passenden Dips servieren.
Desserts sollten von Fingerfood-Enthusiasten niemals vernachlässigt werden. Dies ist der Tag, an dem Sie diese Mini-Torten- oder Cupcake-Pfannen ausbrechen und Ihren Gedanken freien Lauf lassen können. Nehmen Sie kleine Blätterteigblätter und füllen Sie sie mit Apfelmus oder Marmelade für kleine Umsätze. Oder backen Sie ein paar super-ausgefallene Kekse wie Baiser, um eine riesige Auswahl an Mini-Leckereien zu kreieren. Fingerfood-Optionen sind nur durch die Fantasie gebunden, und obwohl der Größenbedarf gering ist, kann die Innovation enorm sein.