Obwohl es eine Reihe verschiedener Arten von Wasserparasiten gibt, sind die häufigsten Uronema marinum, Cryptocaryon irritans und Paravortex-Plattwürmer. Eine Infektion mit diesen Wasserparasiten ist in der Regel tödlich für die infizierten Meeresbewohner sowie für die Menschen, die sie konsumieren. Kunden sollten beim Kauf von Fisch bestimmte Vorkehrungen treffen, um sicherzustellen, dass das Produkt frei von Parasiten ist. Infizierte Fische haben oft verfärbte Kiemen, Schuppen und Augen und können einen unangenehmen Geruch abgeben.
Eine der häufigsten Arten von Wasserparasiten sind Paravortex-Plattwürmer. Fische und andere Lebewesen, die diese besondere Parasitenart beherbergen, haben oft kleine schwarze Flecken am gesamten Körper. Dieser Wasserparasit ist aufgrund seiner Ausbreitungsgeschwindigkeit besonders gefährlich. Paravortex-Plattwürmer infizieren am häufigsten Salzwasserfische, können sich jedoch in den schwerwiegendsten Fällen auf den Menschen ausbreiten, insbesondere wenn die Hygienebedingungen nicht erfüllt sind.
Uronema marinum ist eine weitere der häufigsten Arten von Wasserparasiten. Infizierte Fische entwickeln oft trübe Augen und äußere Geschwüre. In den meisten Fällen ist dieser Zustand nicht behandelbar. Meeresfrüchte, die mit Uronema marinum infiziert sind und nicht bei der richtigen Temperatur oder für die angemessene Zeit gekocht wurden, können für den Menschen tödlich sein.
Cryptocaryon irritans ist eine dritte Art von Wasserparasiten, die für Salzwasserfische am tödlichsten ist. Typischerweise haben Fische, die mit dieser Art von Wasserparasiten infiziert sind, Schwierigkeiten beim Atmen und werden durch große Mengen kleiner weißer Punkte auf den Schuppen und Augen identifiziert. In einigen Fällen können Fische, die von diesem Parasiten betroffen sind, behandelt werden, wenn sie in einen mit Süßwasser gefüllten Tank gelegt werden. Fische, die diesem speziellen Parasiten über einen längeren Zeitraum ausgesetzt waren, haben jedoch bei der Genesung oft extreme Schwierigkeiten. In den meisten Fällen verläuft eine Infektion mit Cryptocaryon irritans tödlich.
Obwohl eine Infektion mit verschiedenen Arten von Wasserparasiten für die betroffenen Meeresbewohner in der Regel tödlich ist, können bestimmte Vorkehrungen getroffen werden, um sicherzustellen, dass die Verbraucher diesem Risiko nicht ausgesetzt werden. Durch genaues Untersuchen von Fischen auf Krankheitszeichen, Aufrechterhalten hygienischer Kochflächen und Erhitzen des Fisches auf die richtige Temperatur und für die richtige Zeitdauer wird das Risiko des Verzehrs von Fisch, der mit diesen speziellen Arten von Wasserparasiten infiziert ist, erheblich verringert.