Die vielseitigsten kleinen Küchengeräte sind die Standmixer. Während aus Toastern Toast und Waffeleisen goldene Waffeln werden, können Standmixer mit Hilfe von Aufsätzen, die den Motor auf unterschiedliche Weise nutzen, viele verschiedene Arten von Küchenaufgaben erledigen.
Nudeln
Früher brauchte man für jede Art von Aufgabe separate kleine Küchengeräte, aber bei neueren Multifunktionsgeräten ist dies nicht mehr der Fall. Neben dem Rühren von Teig für Kuchen, Brot, Pizza, Kekse und Tortenböden, dem Aufschlagen von Kartoffelpüree und dem Schlagen von Eiern und Sahne hat das Küchenkleingerät, das wir als Standmixer bezeichnen, ein „zweites Leben“ in der Welt der Pasta. Einige Standmixer werden mit Aufsätzen geliefert, mit denen Sie den Mixer nutzen können, um flache Nudeln wie Lasagne, Spaghetti, Fettuccine und Engelshaarnudeln zuzubereiten. röhrenförmige Teigwaren, wie Makkaroni und Rigatoni; und die gefüllten Nudeln namens Ravioli sowie Eiernudeln.
Weitere Merkmale
Wenn Sie Obst und Gemüse oder sogar Nüsse oder Käse schneiden oder zerkleinern müssen, gibt es dafür Aufsätze. Dies ist die Art von Aufsatz, den Sie für Mandelsplitter, Krautsalat und ein Cracker- und Käseblech verwenden können. Ein spezieller Aufsatz durchsiebt auch Obst und Gemüse, was unter anderem für die Zubereitung eigener Babynahrung nützlich ist.
Ein Fleischwolf und eine Mühle können für Fleisch verwendet werden – so können Sie Ihren eigenen Hamburger oder Ihre eigene Wurst herstellen. Sie können auch Brotaufstriche herstellen, z. B. hausgemachte Erdnussbutter oder – in einem anderen Maßstab – Pastete. Die Lebensmittelmühle kann auch verwendet werden, um die Textur von hausgemachtem Apfelmus zu verändern, Crackermehl zuzubereiten oder Nüsse zu mahlen.
Weitere Features sind eine Eismaschine, eine Wurstfüller und eine Zitruspresse, die eher geradlinig und für eine Sache gedacht sind. Es kann aber auch einen Mixer und eine Küchenmaschine geben, was bedeutet, dass Sie statt drei großen Küchenkleingeräten für die Lebensmittelzubereitung möglicherweise mit nur einem auskommen. Die Küchenmaschine zerkleinert, schneidet, zerkleinert und püriert, und der Mixer peitscht und püriert mehr flüssigen Inhalt.
Mit all diesen Erweiterungen zu seinen Standardanwendungen können Sie sehen, dass die Küchenmaschine wirklich das vielseitigste unter den kleinen Küchengeräten ist.