Viele Kaffeeexperten sagen, dass der beste Kaffee mit der saubersten Ausrüstung beginnt. Die Verwendung einer schmutzigen Kaffeemaschine kann selbst die teuersten Kaffees bitter oder abgestanden schmecken lassen, daher ist es wichtig, eine Filterkaffeemaschine regelmäßig zu reinigen, um ein trinkbares Getränk herzustellen. Die Reinigung einer Filterkaffeemaschine ist kein schwieriger Prozess, auch wenn dies für manche etwas zeitaufwändig sein kann. Die wichtigsten Zutaten, die Sie beim Reinigen einer Filterkaffeemaschine zur Hand haben sollten, sind sauberes Wasser und Weißweinessig.
Eine herkömmliche Filterkaffeemaschine enthält nicht viele bewegliche Teile, die für eine gründliche Reinigung demontiert werden müssen. Es gibt jedoch einige Bereiche, in denen sich ölige Rückstände von gebrühten Kaffeebohnen ansammeln, und andere Bereiche, in denen sich durch unbehandeltes hartes Wasser Ablagerungen bilden können. Auch bei Vernachlässigung kann es zur Schimmel- und Schimmelbildung kommen, wenn Kaffeefilter und deren verbrauchten Inhalt nicht umgehend entfernt werden. Eine Kaffeemaschine richtig zu reinigen bedeutet, alles von der Glaskaraffe bis zum Wasserversorgungssystem zu behandeln.
Um die Glaskaraffe, die den fertigen Kaffee enthält, zu reinigen, könnte eine Person eine kleine Menge Seifenlauge mit einer weichen Plastikbürste um den Innenraum wirbeln und sie dann mehrmals mit klarem Wasser ausspülen, bis die Seifenreste vollständig verschwunden sind. Diese Methode kann dem Kaffee einen unangenehmen Geschmack verleihen, daher versuchen viele Menschen, beim Reinigen der Karaffe auf Chemikalien zu verzichten.
Eine alternative Reinigungsmethode, die von vielen Restaurants verwendet wird, beinhaltet die Verwendung von Eiswürfeln, grobem Salz und Zitronensaft. Diese Mischung kann in eine schmutzige Kaffeekaraffe gegeben und einige Minuten lang geschwenkt werden, um verbrannte Kaffeereste oder ölige Ablagerungen zu entfernen. Nach einigen Minuten kann die Eismischung in eine Spüle geworfen und die Karaffe mehrmals mit klarem Wasser ausgespült werden.
Die Reinigung der eigentlichen Kaffeemaschine erfordert einen anderen Ansatz. Der Teil der Maschine, der den Kaffeefilter hält, sollte entfernt und auf Verunreinigungen überprüft werden. Alle alten Filter oder Böden sollten sofort entsorgt werden. Der Benutzer sollte den Filterhalter austauschen, aber während des Reinigungsprozesses keinen Filter verwenden. Eine saubere Kaffeekaraffe sollte vorhanden sein, um die Reinigungslösung aufzunehmen, während sie durch die Kaffeemaschine bewegt wird.
Der Benutzer sollte eine Mischung aus weißem Essig und Wasser in den Wasserbehälter der Kaffeemaschine geben. Die Quellen sind sich nicht einig über das richtige Verhältnis von Wasser zu Essig, aber im Allgemeinen sollten zwei Teile Wasser zu einem Teil Weißweinessig für die routinemäßige Reinigung ausreichen. Besonders verschmutzte Kaffeemaschinen können jedoch von Essig und Wasser zu gleichen Teilen profitieren. Der weiße Essig kann direkt in den Behälter gegeben und dann mit dem Wasser verdünnt werden, bis die Maschine voll ist.
Der nächste Schritt besteht darin, einen normalen Kaffeezyklus mit der Essig-Wasser-Mischung durchzuführen. Die Lösung sollte gleichmäßig in die Karaffe tropfen und sie wird höchstwahrscheinlich dunkel oder trüb erscheinen, wenn die öligen Rückstände und der Schmutz entfernt werden. Wenn dieser Zyklus beendet ist, kann der Benutzer den Inhalt der Karaffe wegwerfen und einen zweiten Zyklus mit frischem Essig und Wasser beginnen. Wenn das fertige Wasser in der Karaffe noch trüb oder dunkel aussieht, kann ein dritter Zyklus hilfreich sein, oft reichen aber auch zwei Reinigungszyklen aus.
Nach Abschluss des letzten Reinigungszyklus sollte der Benutzer mehrere Zyklen mit sauberem Spülwasser starten, um alle Essigspuren zu entfernen. Das Ergebnis sollte eine sehr saubere Kaffeemaschine sein, die Sie gründlich trocknen lassen sollten, bevor Sie mit der nächsten Kanne Kaffee beginnen. Einige Kaffeetrinker bemerken möglicherweise sofort eine deutliche Verbesserung der Gesamtqualität des Brühens, aber manchmal sind die Änderungen subtiler. Andere Faktoren wie die Wassertemperatur, die Mahlgröße der Kaffeebohnen und die Filterqualität können den Geschmack des gebrühten Kaffees ebenfalls beeinflussen, aber eine ordnungsgemäße Reinigung einer Kaffeemaschine kann enorm helfen.