Eine wichtige Linde, die Früchte trägt, ist ein begehrter Besitz, daher möchten die Menschen sie trotz ihrer Liebe zu warmen Klimazonen außerhalb ihres natürlichen Lebensraums anbauen. Key-Limetten sind gelber als die verbreitetere persische Limette, und die Leute schätzen die Frucht nicht nur für die Herstellung von Key-Limetten-Torte, Mousse, Coulis, Eis, Sorbet, Pudding, Joghurt, Keksen, Torten und anderen Desserts, sondern auch als Kompliment zu Meeresfrüchten wie Lachs, Schwertfisch, Streifenbarsch, Garnelen, Hummer und Red Snapper. Es wird auch in Martinis, Mojitos, Ingwerbecher und in Ke Ke Beach Key Lime Cream Liqueur verwendet, daher der Spitzname Bartender’s Lime.
Die wichtigste Limette gehört zur Familie der Rutaceae und heißt Citrus aurantifolia, was goldblättrige Zitrusfrüchte bedeutet. Die Frucht hat einen Durchmesser von 1 bis 2 cm und hat einen einzigartigen Geschmack unter den Limetten. In den Vereinigten Staaten ist sie eng mit den Florida Keys verbunden, daher ihr beliebter Name, aber sie ist auch als Tahitian Limette oder Westindische Limette bekannt – mexikanische Limette ist eigentlich eine andere Art.
Die Schlüssellimette stammt aus Südostasien. Es reiste offenbar von dort nach Nordafrika, von dort in die europäischen Länder am Mittelmeer und wurde von spanischen Entdeckern in die Karibik gebracht, einschließlich der Westindischen Inseln und der Keys von Florida. Später verbreitete es sich nach Mexiko, Nordflorida und Kalifornien. Heute werden in Texas, Kalifornien, Mexiko und Mittelamerika wichtige Limetten angebaut, die als Lebensmittel verkauft werden.
Es gibt mehrere Möglichkeiten, eine wichtige Linde zu züchten, teilweise abhängig von Ihrem Wohnort. Wenn Sie in USDA Zone 10 oder höher leben, können Sie definitiv eine wichtige Linde im Freien anbauen, aber Experten unterscheiden sich darin, sie als Outdoor-Pflanze für Zone 9 zu empfehlen: einige tun es und andere nicht. Nördlich von Zone 9 oder 10 wird eine Containerpflanzung empfohlen. Wenn es warm genug ist, können Sie die Schlüssellinde nach draußen stellen. Alternativ können Sie Ihre Key-Linde das ganze Jahr über drinnen halten. Es gibt Zwerg-Schlüssellinden, die das Verschieben des Containers erleichtern können.
Zu den Vorschlägen für das Pflanzen in Containern gehören das Auskleiden des Bodens des Containers mit Steinen oder Tonscherben und die Verwendung von Erde, die gut durchlässig ist. Experten warnen davor, dass der Stamm unter der Bodenlinie verrotten kann. Key Linden bevorzugen feuchten Boden und Nebel. Sie bevorzugen eine Südlage und benötigen möglicherweise zusätzliches Licht, wenn sie nicht in der vollen Sonne aufgestellt werden können. Die beste Temperatur für eine wichtige Linde beträgt 70 °C tagsüber und 21 °C nachts.