Si está intentando elegir el mejor ladrillo refractario para cualquier proyecto, primero debe identificar el propósito del ladrillo. Si el ladrillo refractario está destinado a calentar o cocinar, es posible que desee seguir el consenso general y elegir un ladrillo refractario de grado medio para el trabajo. Esto le proporcionará un ladrillo refractario que no solo se calienta rápidamente, sino que resistirá muchos ciclos de trabajo de calentamiento y enfriamiento sin romperse. Este ladrillo refractario también retendrá el calor por mucho más tiempo que un ladrillo de arcilla roja común, lo que hace que se necesite menos madera para proporcionar calor.
El propósito de un ladrillo refractario es absorber y mantener el calor del fuego. El fuego, normalmente alimentado con leña, se puede utilizar para cocinar, calentar o una combinación de los dos. Si está buscando un ladrillo para un propósito específico, es posible que desee comprar más de un tipo de ladrillo para el trabajo. Un ladrillo refractario de calidad puede costar el doble o más que un ladrillo de arcilla roja. Es posible que desee hacer la construcción básica con ladrillos menos costosos y usar ladrillos refractarios de calidad para revestir la caja de fuego.
Cuando busque el mejor ladrillo refractario, debe elegir solo aquellos ladrillos con un lado liso y plano. Los ladrillos curvos darán como resultado espacios en la caja de fuego, lo que podría causar puntos fríos y una cocción desigual. Si elige ladrillos para el piso de un horno, los lados rectos encajarán perfectamente entre sí, proporcionándole un piso de horno liso y uniforme. También se recomienda el ajuste apretado ya que muchos constructores no usan mortero entre pisos de ladrillos refractarios. El ladrillo refractario simplemente se coloca en el horno muy apretado uno al lado del otro para formar un piso del horno casi sólido en el que la pizza y el pan se pueden colocar y quitar fácilmente.
Cuando busque un ladrillo refractario de calidad para el revestimiento de una chimenea, es posible que desee elegir ladrillos refractarios de uso mediano o pesado. El ladrillo refractario de alta resistencia está hecho con más alúmina, creando un ladrillo que no solo alcanzará un calor más alto que un ladrillo refractario de uso medio, sino que el ladrillo retendrá el calor durante un período de tiempo mucho más largo. Esto proporciona calor adicional y prolongado de la misma cantidad de leña en una chimenea. Mientras que un ladrillo refractario de uso medio se fabrica con aproximadamente un 38 por ciento de alúmina y un 50 por ciento de sílice, el ladrillo refractario de uso pesado contiene un 50 por ciento o más de alúmina.