La gota es una condición dolorosa que afecta las articulaciones, principalmente en los pies y las rodillas. La mayoría de las personas que padecen gota tienen brotes, que se deben a la acumulación excesiva de ácido úrico en las articulaciones. Este ácido úrico no es procesado adecuadamente por los riñones y se presenta en grandes cantidades. Con la excepción de las enfermedades que causan gota que pueden ser intratables, existen formas de modificar el estilo de vida y la dieta si está sujeto a la afección, lo que puede ayudar a reducir los síntomas de la gota.
Comer alimentos o beber líquidos con alto contenido de ácido úrico a menudo provoca ataques de gota. Para reducir los síntomas, debe evitar los siguientes alimentos y bebidas:
carne roja
Pescados azules como anchoas, salmón, trucha, bacalao y la mayoría de los mariscos
Pavo y oca
Ciertas verduras con alto contenido de ácidos como los espárragos y la coliflor.
Champiñones
Legumbres como guisantes, lentejas y frijoles.
Productos que contienen levadura como el pan
Todos los alimentos fritos
Alcohol
Productos con cafeína
Sodas
Salsas de crema o cualquier alimento que contenga crema como helados o postres ricos
Las personas tienden a sufrir más ataques de gota si tienen sobrepeso. Para reducir los síntomas de la gota, debe hacer ejercicio todos los días y tratar de perder peso mediante modificaciones en la dieta, pero no a través del ayuno, diuréticos o pastillas de cafeína, ya que esto puede aumentar los ataques. El ejercicio también puede ayudar a reducir la presión arterial, ya que la presión arterial alta tiende a hacer que los ataques de gota ocurran con más frecuencia. Uno de los elementos clave tanto para perder peso como para reducir los síntomas de la gota es beber mucha agua. Asegúrese de que su ingesta de agua sea de al menos seis a ocho vasos de 8 onzas (0.24 litros) al día.
Algunos profesionales médicos sugieren que puedes reducir los síntomas de la gota tomando 1 cucharadita (4.6 g) de levadura en polvo con cada comida, lo que ayuda a reducir los niveles de ácido úrico. Cuando esté en medio de un ataque de gota, debe evitar la aspirina. En su lugar, tome dosis bajas de medicamentos como ibuprofeno o naproxeno sódico. Mantener la pierna afectada elevada también puede reducir los síntomas, al igual que comer alimentos con alto contenido de potasio. Considere agregar alimentos como plátanos, papas al horno, jugo de naranja y otros alimentos ricos en potasio cuando se encuentre en medio de un ataque de gota.
Cuando los ataques de gota ocurren con frecuencia y son graves, los profesionales de la salud pueden recetar medicamentos para ayudar a reducir los síntomas. Desafortunadamente, algunos de estos medicamentos como el alopurinol y la colchicina tienen efectos secundarios bastante significativos. Un fármaco más nuevo, el febuxostat, ha demostrado ser muy prometedor para reducir los niveles de ácido úrico rápidamente sin demasiados efectos secundarios.