La línea de cruceros Royal Caribbean causó revuelo en 2014 cuando introdujeron barras biónicas automatizadas en algunos de sus transatlánticos. Los pasajeros pueden pedir bebidas mezcladas desde una tableta de computadora, luego ver cómo los brazos robóticos se mezclan y agitan los cócteles. No es exactamente Tom Cruise en la película Cocktail, pero puede ser un poco entretenido. Desde entonces, el fabricante de estos barkeeps biónicos, una empresa llamada Makr Shakr, ha instalado barras automatizadas en Las Vegas (llamadas Tipsy Robot) y el hotel Hard Rock en Biloxi, Mississippi. Ninguna mezcla de bebidas es demasiado complicada para estas máquinas, y pueden prepararlas en 90 segundos o menos.
Una breve historia del cóctel:
La primera referencia a un «cóctel» aparece en una publicación de 1803 del Farmer’s Cabinet, de Amherst, New Hampshire. El término se utilizó para referirse a un compañero que bebe más para curar una resaca.
Durante la Prohibición, los “bares clandestinos” ofrecían bebidas mezcladas con ingredientes como cremas y jugos para camuflar el alcohol y hacer que el licor de mala calidad supiera mejor.
¿Por qué «cóctel»? La historia es confusa sobre la cuestión, pero el término puede provenir de una bebida llamada Coquetel que se sirvió a los soldados franceses durante la Revolución Americana.