La vitamina E es un nutriente esencial compuesto por ocho clases diferentes de compuestos qu?micos, cuatro de los cuales se encuentran bajo el t?tulo de vitamina E tocoferol. Los cuatro tipos de vitamina E tocoferol son gamma tocoferol, alfa tocoferol, beta tocoferol y delta tocoferol, todos con diferentes funciones. Los beneficios para la salud asociados con el tocoferol de vitamina E incluyen un menor riesgo de ciertos tipos de c?ncer, una mejor funci?n neurol?gica y sus poderosos efectos antioxidantes en la piel. Muchas fuentes de alimentos, como las semillas de girasol, las almendras y las espinacas, proporcionan suficiente vitamina E adecuada y absorbible para una persona sana.
Cuando se descubri? la vitamina E, se descubri? que ten?a ocho clases diferentes de productos qu?micos, cuatro de los cuales reciben el t?rmino tocoferol. Las palabras «tocoferol de vitamina E» se usan para describir estas cuatro clases de nutrientes, todos los cuales est?n disponibles en una amplia gama de formas en la dieta humana. Estas formas de tocoferoles se denominan gamma tocoferol, alfa tocoferol, beta tocoferol y delta tocoferol, utilizados para diferentes funciones en el cuerpo humano. Todos los tocoferoles de la vitamina E son poderosos antioxidantes, que act?an como captadores de radicales libres, que son mol?culas peligrosas que pueden promover la enfermedad.
El alfa tocoferol es probablemente el antioxidante m?s poderoso de los tocoferoles de vitamina E, desempe?ando una variedad de funciones en el cuerpo humano. Una de estas funciones es la protecci?n de la piel contra la luz ultravioleta, as? como ayudar a construir las unidades estructurales del cabello, la piel y las u?as. Aunque algunos alimentos contienen mezclas de diferentes tocoferoles, como el tocoferol gamma o el tocoferol delta, el alfa tocoferol es la fuente m?s abundante de vitamina E en la dieta humana y animal. Este tipo de tocoferol tambi?n se absorbe y acumula m?s f?cilmente en el cuerpo, y es la fuente preferida de vitamina E por los cient?ficos en estudios de nutrici?n.
Sin una ingesta saludable de tocoferol de vitamina E, principalmente alfa tocoferol, pueden producirse graves repercusiones en el cerebro y el cuerpo. El da?o neurol?gico y el trastorno pueden ocurrir debido a una grave falta de vitamina E, ya que el cuerpo debe consumirla de los alimentos y no puede sintetizarla por s? sola. Esta es una raz?n por la cual los nutricionistas y los cient?ficos llaman a la vitamina E como una vitamina esencial, ya que es un componente esencial de la dieta. Las principales fuentes de vitamina E tocoferol en la dieta son las semillas de girasol, las almendras y una variedad de alimentos vegetales como la espinaca y la col rizada.