Alocasia es una de las clasificaciones de género dentro de la familia Araceae, y se compone de plantas perennes tuberosas con hojas anchas en forma de corazón. Hay un total de 78 tipos de plantas que se clasifican en este género, la mayoría de las cuales se pueden encontrar en Asia, el este de Australia y América del Sur. La mayoría de las especies se utilizan como plantas ornamentales cultivadas en macetas y jardines. Ciertas especies de plantas pertenecientes a este género son comestibles y se consideran un manjar en algunas partes del mundo.
La Alocasia brisbanensis, un tipo de planta que se clasifica en este género, crece en las selvas tropicales que se encuentran en el este de Australia. Conocido por los lugareños como el lirio nativo o el lirio de cuchara, esta especie se parece mucho a la planta de taro gigante (Alocasia macrorrhizos), que se encuentra comúnmente en los bosques de Malasia y Queensland. La planta de taro gigante es comestible siempre que se cocine durante un largo período de tiempo. A diferencia de la planta de taro gigante, Alocasia brisbanensis es extremadamente venenosa y muchos han muerto como resultado de ingerirla, generalmente después de confundirla con la planta de taro gigante. Las personas que lo consumen experimentan un intenso dolor abdominal acompañado de una sensación de ardor en la boca y la lengua.
Otra planta que forma parte de este género es la Alocasia fornicata. Se encuentra en Asia y partes del noreste de la India. Conocida por su nombre común, baibing, esta planta puede crecer entre 2 y 3 pies (0.6 y 0.9 m) de altura. En la India, esta planta se considera un vegetal de temporada y se cultiva y se utiliza en una variedad de platos. Se tiene sumo cuidado al cocinarlo y manipularlo al prepararlo porque la planta contiene cristales en forma de aguja de oxalato de calcio, que pueden desgarrar las membranas mucosas que se encuentran en la garganta y el esófago si no se cocina adecuadamente.
La alocasia odora es una planta con flores que se encuentra a menudo en diferentes partes de Asia y se conoce comúnmente como bac ha. Los tallos y las hojas de esta planta son un vegetal básico en el sudeste asiático y se utiliza en una variedad de platos y sopas salteados. Se considera una excelente fuente de fibra, vitaminas y minerales.
La planta kris, Alocasia sanderiana, es una planta ornamental que se encuentra comúnmente en Filipinas. Sus hojas perennes, profundamente lobuladas, en forma de corazón con venas blancas se asemejan a la hoja del kris, una daga asimétrica autóctona de la parte sur del archipiélago. En las selvas tropicales, puede crecer hasta 2 pies (2 m). Las Alocasia sanderiana cultivadas son mucho más pequeñas. Sus tallos miden solo 2 pies (0.6 m) de altura, mientras que sus hojas tienen una longitud máxima de 16 pulgadas (40 cm) y un ancho de 8 pulgadas (20 cm).