La producción de vino, que comenzó hace miles de años en Irán en aproximadamente 6000 a. C., fue el precursor de lo que hoy se conoce como la industria del vino. La industria se creó a medida que la demanda de vino crecía y se extendía. El crecimiento de la industria del vino se vio facilitado por el hecho de que el vino se consume no solo con fines de placer, sino también como parte de los servicios y ritos religiosos.
Si bien la industria del vino es rentable, en última instancia es una industria controlada por el clima y las fuerzas de la naturaleza. Cuando el clima en las regiones productoras de vino es favorable, las variedades populares se producen sin obstáculos. Sin embargo, cuando el clima es inclemente, el sabor del vino que se producirá se verá afectado en gran medida, lo que a su vez afectará a la industria del vino.
Originalmente, la industria estaba dominada por viñedos en Europa. Estos viñedos habían existido durante muchas generaciones y se consideraban sagrados. El vino producido en cualquier lugar menos en estos viñedos selectos estaba mal visto. Ahora la industria del vino está floreciendo, creciendo y expandiéndose en todo el mundo. Vinos muy apreciados provienen de lugares como Australia, Chile y Estados Unidos, por nombrar algunos.
Los vinos, al menos los de herencia europea, se clasifican en gran medida por su región de origen. Los vinos que no provienen de Europa se clasifican no por su región, sino por la combinación de uvas que se utilizan para elaborarlos. Esto hace que sea más fácil entender qué tipo de saborizantes estarán presentes en el momento de la degustación.
Además, los vinos se clasifican por su calidad. Por ejemplo, un vino de mesa se considera el vino de menor calidad. No es un vino espumoso y tiene un contenido de alcohol del 14 por ciento en volumen. Por el contrario, los vinos de mayor valor se conocen como vinos de calidad. Estos vinos tienen una amplia gama de contenido de alcohol.
La industria del vino es una que ahora incluye muchas regiones, donde una vez estuvo limitada a Europa. Los vinos producidos y vendidos dentro de la industria van desde los más baratos, que se pueden encontrar en una caja o con tapa de rosca, hasta los más caros. Cualquier tipo de vino que se elija, a pesar de su precio o clasificación o los estándares de la industria del vino, es una elección puramente personal.