La semilla de uva orgánica es un producto natural que contiene varias sustancias que pueden mejorar la salud cuando se toma como suplemento dietético. Se puede comprar en tabletas, cápsulas y líquido en tiendas naturistas y en Internet. El aceite de semilla de uva orgánico utilizado en la cocina se valora por su alto punto de humo, mientras que los productos para el cuidado de la piel que contienen el aceite pueden ayudar a reparar el daño causado por el envejecimiento.
Las semillas de uva contienen ácido linoleico, vitamina E, flavonoides y sustancias químicas del complejo oligomérico de proantocianidina (OPC) que podrían compensar el daño en el cuerpo humano causado por los radicales libres. Los radicales libres ingresan al cuerpo a partir de toxinas y contaminantes que alteran las células normales. Este daño está relacionado con el envejecimiento, el cáncer y las enfermedades cardíacas.
La mayoría de los estudios sobre suplementos orgánicos de semillas de uva involucraron animales, pero algunas investigaciones en humanos son prometedoras para tratar el colesterol alto. Un proyecto de investigación utilizó extracto de semilla de uva en combinación con cromo, lo que redujo los niveles dañinos de colesterol en los participantes del estudio. Los científicos también probaron la sustancia en fumadores empedernidos durante cuatro semanas. Sus niveles de colesterol malo bajaron después de tomar extracto orgánico de semilla de uva.
Otro estudio probó semillas de uva orgánicas en pacientes que se sometieron a cirugía por cáncer de mama. Las mujeres que recibieron suplementos de extracto de semilla de uva se curaron más rápido y sufrieron menos hinchazón en el sitio de la cirugía que las mujeres que no tomaron suplementos. Se obtuvieron resultados similares en investigaciones con personas que sufrieron lesiones deportivas.
El vino tinto elaborado con uvas también contiene flavonoides que pueden reducir los niveles dañinos de colesterol y reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. Los médicos comúnmente se abstienen de aconsejar a los pacientes que comiencen a beber alcohol para abordar los problemas de salud debido a los efectos sociales y físicos nocivos del abuso del alcohol. Obtener flavonoides a través de cápsulas de semillas de uva orgánicas podría ofrecer una opción alternativa a la bebida.
Se ha demostrado que los OPC ayudan a las personas con enfermedades crónicas por deficiencia venosa. Esta afección ocurre cuando la sangre se acumula en las piernas, lo que provoca una hinchazón que generalmente causa dolor. Las venas agrandadas pueden ser visibles en la superficie de la piel cuando existe este trastorno. Algunas personas también creen que las semillas de uva mejoran la visión nocturna y ayudan con las hemorroides y la diabetes.
La investigación de probeta muestra que los compuestos orgánicos de semillas de uva podrían abordar varios tipos de cáncer. Los científicos exploraron los beneficios relacionados con el cáncer de próstata, mama, estómago, pulmón y colon. También podría revertir el daño celular en pacientes con cáncer que reciben tratamientos de quimioterapia.
El aceite de semilla de uva orgánico permite cocinar a altas temperaturas debido a su alto punto de humo. Podría ser adecuado para alimentos fritos, que requieren un calor extremo para dorarse correctamente. El aceite también sirve como base en productos de aromaterapia porque absorbe otros aceites cuando se mezcla.