Un cerezo es un arbusto que produce frutos comestibles, similar a una cereza. Los cerezos son plantas de hoja caduca, lo que significa que pierden sus hojas en invierno. Los arbustos de cerezo generalmente crecen flores blancas y aromáticas que recuerdan a las flores de cerezo en apariencia y hojas de color verde oscuro. Los cerezos pueden crecer hasta una altura de 25 pies (7.6 m). Por lo general, producen una fruta ácida de sabor dulce.
La cereza de Surinam o la cereza Pitanga se considera uno de los tipos más populares de cerezo. Este arbusto crece mejor en regiones subtropicales. Por lo general, no se recomienda dejar a los jóvenes de Surinam a temperaturas bajo cero. El Surinam generalmente disfruta de la luz solar directa y total y, por lo general, debe recortarse a aproximadamente cinco pies (1.5 m) de altura para obtener la mejor fruta. Los arbustos de cerezo de Surinam generalmente no se desarrollan bien si se plantan en suelo arenoso.
El fruto del cerezo de Surinam es típicamente de color rojo oscuro a negro. El fruto del Surinam tiene aproximadamente una pulgada (2.5 cm) de diámetro. Una variedad relacionada, la Lolita, produce típicamente frutas de sabor más dulce y de color más oscuro.
El arbusto de cerezo de arena se considera otra variedad popular de la planta. Los arbustos de cerezo de arena generalmente producen frutas ácidas y dulces que pueden tener un tono de azul oscuro a púrpura. Los frutos del cerezo de arena no suelen tener más de una pulgada (2.5 cm) de diámetro.
Los arbustos de cerezo de arena pueden ser más resistentes que los subtropicales de Surinam, y se dice que son capaces de soportar temperaturas de menos 30 grados Fahrenheit (-34 C). El arbusto de cerezo de arena generalmente se desarrolla mejor en suelos arenosos o bien drenados. Por lo general, les gusta el clima frío en el invierno y el clima cálido en el verano, y generalmente prefieren ser regadas semanalmente.
El arbusto de cerezo de arena puede ser vulnerable a una serie de problemas de salud botánica, incluidas las infestaciones de hongos como la podredumbre marrón. Los fungicidas pueden ayudar a evitar que las enfermedades fúngicas dañen los arbustos de cerezos. Sin embargo, es posible que estos arbustos no vivan tanto como algunos árboles y arbustos. Por lo general, viven solo unos 20 años.