Un bisturí desechable es un instrumento pequeño de hoja que debe usarse solo un número limitado de veces antes de desecharlo y reemplazarlo. Los bisturíes se utilizan en muchas áreas diferentes, desde artes y oficios hasta ingeniería mecánica y cirugía. Por lo general, son relativamente económicos y sus hojas, especialmente en el caso de los bisturís quirúrgicos, son increíblemente afiladas. Un bisturí desechable, aunque a veces es completamente desechable, comúnmente se compone de dos partes: una hoja reemplazable y un mango reutilizable. Las hojas desechables liberan a los usuarios de bisturí de la difícil y a menudo peligrosa tarea de afilar hojas de bisturí pequeñas y afiladas.
En la práctica médica, los bisturíes desechables o los bisturís con hojas desechables son extremadamente importantes debido a la necesidad de instrumentos quirúrgicos estériles. Un bisturí desechable generalmente solo se usa para hacer un solo corte porque la reutilización del bisturí podría provocar una infección o contaminación. El uso de bisturís nuevos y estériles siempre que sea posible reduce al mínimo el riesgo de contaminación o infección. Además, la práctica de usar un bisturí desechable nuevo para cada incisión asegura que la hoja no haya sufrido ningún daño que pudiera resultar en un corte descuidado o impreciso. Como todos los desechos médicos, los bisturíes usados se manipulan con el mayor cuidado después de su uso; un corte accidental con un bisturí ensangrentado podría provocar muchos problemas diferentes y desagradables.
A veces, una persona optará por utilizar un bisturí desechable con una hoja reemplazable porque desea utilizar diferentes tipos de hojas. A muchas personas, en particular a las que se dedican a las artes y la artesanía, les gusta la opción de cambiar las hojas de sus bisturíes en función de los proyectos en cuestión. Algunas hojas de bisturí son puntiagudas y en ángulo agudo, lo que permite incisiones afiladas y cortes cortos y precisos, mientras que otras tienen hojas curvas que son mejores para cortes largos y suaves. Algunas hojas de bisturí son de doble cara, lo que permite opciones de corte precisas y versátiles en áreas difíciles que de otro modo serían difíciles de cortar correctamente.
Muchas personas optan por usar bisturíes completamente desechables porque tienden a ser más baratos que los bisturíes más duraderos con mangos de metal y hojas bonitas y reemplazables. Un bisturí completamente desechable a menudo se fabricará con una hoja de plástico económica; la hoja en sí está a menudo unida de tal manera que no se puede quitar ni reemplazar. Este tipo de bisturí desechable es bueno para quienes necesitan usar bisturís en el día a día. Aquellos que usan bisturíes que a menudo, sin embargo, probablemente se beneficiarían más de un bisturí de mayor calidad con un mango de metal y una hoja reemplazable.