El diacilglicerol se compone de ácidos grasos y forma parte de aceites vegetales. Proporciona muchos beneficios para la salud de un individuo, y también es utilizado por muchos atletas como parte de su programa de dieta. El diacilglicerol también puede denominarse aceite Enova, DAG o DAG.
DAG se usa comúnmente para ayudar en la pérdida de peso y para reducir los niveles de grasa corporal. El diacilglicerol se quema inmediatamente como energía cuando se consume, lo que hace que este ácido graso sea una alternativa muy popular a los aceites convencionales. Otros aceites se convertirán inmediatamente en grasa, lo que puede conducir al aumento de peso. Por esta razón, muchas personas y atletas pueden optar por reemplazar su aceite de cocina normal con aceite DAG.
Un beneficio adicional de consumir diacilglicerol es que ayuda a retrasar la progresión de la diabetes. También puede ayudar en el proceso de digestión y aumentar el metabolismo general del cuerpo. El uso de aceite DAG puede producir resultados visibles dentro de los primeros tres meses de uso. Estos resultados aumentarán significativamente cuando se combinen con una dieta equilibrada y un programa de entrenamiento moderado.
A diferencia de los aceites de triacilglicerol (TAG) que contienen tres ácidos grasos, el aceite de diacilglicerol solo contiene dos ácidos grasos. Se deriva de aceites vegetales naturales como la soja. Los aceites DAG contienen más del 80 por ciento de DAG, y esto conduce a un almacenamiento reducido de grasa corporal. Se han realizado muchas pruebas con aceite DAG, y se ha demostrado que tiene muchos beneficios para la salud.
El aceite DAG se desarrolló originalmente en Japón. Ahora también se vende como aceite Enova, y se puede encontrar en productos comerciales como aderezos para ensaladas y mayonesa. El diacilglicerol ha recibido una designación generalmente reconocida como segura (GRAS) por parte de la Administración de Drogas y Alimentos de los Estados Unidos (FDA). La producción de aceite Enova fue suspendida voluntariamente por sus fabricantes, la Corporación Kao.
La ingesta diaria recomendada de DAG es de entre 10 y 50 gramos. Esto se puede tomar en forma de alimentos o como un suplemento por separado. En general, una porción de DAG contiene aproximadamente ocho gramos de aceite de diacilglicerol, y la ingesta diaria recomendada también se puede dividir en dosis más pequeñas que se tomarán durante todo el día.
No hay efectos secundarios significativos asociados con el diacilglicerol. Sin embargo, en algunos casos puede causar problemas digestivos y dolores de cabeza. La digestión de DAG es algo similar a las experimentadas con aceites regulares y, como resultado, algunos de los efectos secundarios también pueden ser similares.