Un salmonete es un peinado que usan tanto hombres como mujeres que es corto en la parte delantera, lateral y superior, y largo en la parte posterior. Si bien el estilo estaba de moda en los años setenta y ochenta, y sigue siendo popular en ciertos círculos en la actualidad, se convirtió en objeto de burla en la cultura juvenil estadounidense en los años noventa. El origen del nombre no está claro, pero los Beastie Boys lo popularizaron en su canción de 1994 «Mullet Head» y un artículo relacionado en su revista.
En la década de 1970, el salmonete se asoció con íconos de la cultura pop, incluido el glam rockero David Bowie y la estrella de televisión Florence Henderson del Brady Bunch. Los músicos y actores populares continuaron luciendo el estilo a lo largo de la década de 1980, a medida que se hizo cada vez más grande y extravagante. Sin embargo, a medida que la década se desvaneció, se asoció cada vez más con los calvos que se remontan a una década anterior de gloria. Los Beastie Boys encabezaron la revuelta de la cultura juvenil contra el peinado y los valores de las décadas anteriores que simbolizaba.
El peinado se convirtió en una broma después de la canción de Beastie Boys, parodiado en canciones punk y hip hop, libros de mesa de café y sitios web. Las personas con el estilo se volvieron estereotipadas como ignorantes, pasadas de moda y generalmente fuera de contacto con el mundo moderno. Sin embargo, el salmonete siguió siendo popular y de moda entre ciertas poblaciones de obreros y jóvenes en América y Europa. Mientras los miembros de la escena punk lo ridiculizaban, los fanáticos del country y el heavy metal abrazaron el estilo. El salmonete también se ha mantenido popular entre los jugadores y fanáticos de ciertos deportes profesionales, como el fútbol americano, el hockey y el fútbol.
Más recientemente, el salmonete ha visto un resurgimiento de la popularidad entre los jóvenes y la cadera, ya que su apogeo ahora está lo suficientemente alejado como para que el aspecto se considere retro. Jade Puget, el guitarrista de la banda post-punk AFI, usa un peinado inspirado en el salmonete, al igual que muchos miembros de la escena emo.