Una casa pública es un tipo de establecimiento abierto al público en el que los clientes pueden relajarse y, por lo general, tomar bebidas alcohólicas como la cerveza, a veces mientras comen también. Estos establecimientos generalmente están asociados o iniciados por una persona o empresa que elabora cerveza, lo que a menudo resulta en que la cerveza local del propietario se venda junto con otras bebidas en el lugar. Una casa pública es un establecimiento bastante común en Inglaterra, Irlanda y Escocia, así como en algunos otros países como Australia, aunque los restaurantes y bares temáticos son más comunes en otras áreas como los EE. UU.
También conocido como simplemente «pub», una casa pública es efectivamente una institución histórica en muchas áreas del Reino Unido y alguna vez fue uno de los principales centros sociales de muchas ciudades, pueblos y aldeas. El nacimiento de las casas públicas surgió de la elaboración y venta de cerveza, por lo que muchos pubs siguen siendo conocidos. La cerveza se ha hecho y consumido en áreas del mundo como el Reino Unido durante miles de años, aunque fue con la introducción del concepto romano de la «taberna» que la casa pública realmente nació.
Cuando los romanos abandonaron el Reino Unido, los anglosajones y los británicos restantes utilizaron los caminos y las estructuras de la influencia romana para construir sus propias tradiciones y sociedad. La casa pública surgió de la necesidad de comida y bebida por parte de los viajeros que pasaban por varias áreas del Reino Unido. A medida que las personas comenzaban a elaborar cerveza y a hacer cerveza en sus propios hogares, a menudo vendían su cerveza a los viajeros, a veces proporcionando lugares para detenerse y comer también. La casa pública surgió de esta tradición, y otros establecimientos, como las posadas, surgieron de la necesidad de alojamiento además de comida y bebida.
Todavía se pueden encontrar casas públicas en numerosos pueblos y ciudades de todo el Reino Unido, aunque ya no son tan frecuentes como lo fueron antes. Muchos de estos establecimientos toman sus nombres de carteles colocados en la parte delantera del edificio. Históricamente, se requería que estos carteles de una casa pública indicaran a los inspectores reales que un determinado lugar elaboraba cerveza y servía cerveza, de modo que los oficiales de la corte pudieran inspeccionarla y clasificarla. Dado que la alfabetización era bastante baja hace siglos, el letrero publicado por una casa pública generalmente era de naturaleza gráfica, y a menudo representaba cebada o algo más asociado con la cerveza, antes de usar imágenes de caballeros y animales, de los cuales estos pubs tomaron sus nombres.