Una mesa de refectorio es una mesa de comedor de madera de estilo medieval que es larga y estrecha. La base tiene dos caballetes o pedestales unidos con un listón o camilla de madera. Estas mesas fueron utilizadas por primera vez por los monjes en un comedor del monasterio que se llama refectorio. Habitualmente había muchas mesas de refectorio en el comedor de cada monasterio. El nogal fue la primera madera que se utilizó para hacer la mesa del refectorio, pero en el siglo XVI, cuando las mesas se fabricaron no solo en Italia, sino también en Alemania y en los países del norte de Europa, las versiones de roble se hicieron comunes.
Las mesas de comedor de refectorio más cortas tienen capacidad para ocho o 10, mientras que las más largas pueden acomodar a 16 personas. Las mesas de refectorio más largas suelen tener una hoja abatible en uno o ambos extremos. Los listones de madera debajo del tablero de la mesa se pueden mover para dejar caer las hojas o colocarlas para sostenerlas y crear espacio adicional en la mesa. Cada hoja suelta en una mesa del refectorio puede acomodar a dos personas más. Otras características de las mesas del refectorio pueden incluir un cajón en un lado de la longitud de la mesa. Esta es una característica conveniente, ya que se pueden guardar manteles individuales o cubiertos en estos cajones.
Las mesas de refectorio francesas antiguas del siglo XVII suelen estar hechas de nogal y tienen patas pesadas y torneadas con tallado alrededor del borde superior de la mesa. Las camillas de estas mesas de comedor antiguas tienden a estar moldeadas y muy cerca del suelo, incluso tocando el suelo. Muchas de estas mesas francesas antiguas rústicas se venden como mesas de comedor de refectorio. Las mesas de granja normales se parecen al estilo de la mesa del refectorio, excepto que no tienen camillas. Las mesas de la cocina del refectorio son más cortas que las del comedor.
Las mesas de refectorio antiguas a menudo tienen un aspecto muy rústico con grietas y abolladuras que solo las hacen más deseables en hogares con un aspecto elegante informal a veces llamado shabby chic. Una mesa de refectorio es una buena opción para comedores estrechos, ya que es más delgada que las mesas de comedor normales. El ancho del comedor es importante, ya que es necesario dejar suficiente espacio para que las sillas de comedor se puedan empujar de la mesa sin que raspen la pared.
A algunas personas les gusta crear una oficina con una mesa de refectorio como escritorio grande. Un monitor de computadora puede caber en el piso dentro de las camillas y se pueden apilar atractivas canastas de mimbre o ratán en el otro lado para guardar suministros de oficina. Las mesas de refectorio también sirven como mesas de reuniones para salas de juntas que ahorran espacio.