Los colonos europeos en América tomaron prestado el diseño básico de canoas de corteza de abedul de los nativos americanos y desarrollaron canoas de tiras de cedro. Estas canoas son botes largos y elegantes hechos de delgadas tablas de cedro sobre un esqueleto de nervaduras de cedro diseñadas para atravesar lagos, ríos o cualquier afluente de agua dulce. Puede comprar canoas de tiras de cedro de fabricantes hechos a mano o construir las suyas propias con un kit y madera de cedro.
Velocidad, elegancia y compatibilidad con el medio ambiente caracterizan a la versátil canoa de tiras de cedro. El cedro rojo occidental suele ser el árbol de elección porque crece lo suficientemente rápido como para ser considerado un recurso renovable. Las canoas también son completamente únicas, ya que cada una exhibirá las variaciones naturales de color y vetas que se encuentran en la madera de cedro. Populares tanto en Estados Unidos como en Canadá, las canoas de tiras de cedro generalmente se extienden de 12 a 18 pies (3.7 a 5.5 m), con uno o dos asientos y uno o dos remos. A diferencia de las canoas de troncos huecos, estos llamados «strippers» son livianos y fáciles de maniobrar.
Para la construcción, un esqueleto temporal de metal o madera se coloca boca abajo para que actúe como forma. Las costillas, o estaciones, de cedro se sumergen en agua tibia hasta que sean lo suficientemente maleables para envolver el esqueleto, de un borde a otro, creando la forma básica de canoa. Luego, las tiras largas de cedro se clavan, engrapan o pegan a lo largo de estas nervaduras. Cuando todo esté seco y lijado, se puede quitar la forma y preparar la canoa para el contacto con el agua. Tela de fibra de vidrio, sellada con resina epoxi, protege el casco. Se aplican muchas capas de barniz marino al exterior para hacer que la canoa de tiras de cedro sea impermeable. Finalmente, se agregan los toques finales, como asientos y bordas.
Con un suministro de cedro y algunas otras herramientas, puede hacer su propia canoa de tiras de cedro. Hay clases, talleres, kits e instrucciones o planes en línea para ayudarlo a formar y terminar un barco único. De esta manera, puede personalizar el patrón y el color del cedro, especificar el tamaño de la canoa y agregar accesorios elegantes como asientos deslizantes. Para los entusiastas de las canoas con tiras de cedro, podría valer la pena pasar de 150 a 200 horas para remar en una canoa con tiras de cedro construida a mano río abajo.