Las dalias son plantas perennes tuberosas que son la flor nacional de México. Se cultivaron en otros países en el siglo XIX. Llevan el nombre del botánico sueco Anders Dahl, quien estudió las semillas y tubérculos de esta flor en 1800. El género dahlia pertenece a la clase Agnoliophyta y la familia Asteraceae. Algunas de las muchas especies diferentes incluyen cactus, semi-cactus, orquídeas, bolas, nenúfares, estelares, decorativos formales e informales.
Las dalias decorativas informales a menudo tienen pétalos con puntas plumosas o pétalos que son largos con bordes ligeramente ondulados. Las dalias decorativas formales suelen tener pétalos más cortos que son bastante grandes. Las dalias estelares a menudo tienen forma de bola con pétalos planos y abiertos que se doblan hacia abajo en puntas puntiagudas. Algunos tienen dos colores, que pueden tener una apariencia muy dramática y elegante.
Las dalias de los nenúfares se parecen a los nenúfares. Tienen pétalos ligeramente en forma de copa con puntas redondeadas que irradian hacia arriba como nenúfares. Se pueden ver en tonos mezclados y más suaves de amarillos o rosas, así como en combinaciones de naranja y amarillo más brillantes.
Las dalias de bola se parecen mucho a una bola en un tallo. Los pétalos cortos y redondos son recortados y densos para darle un aspecto completamente redondo a la flor. Las dalias orquídeas suelen tener una forma llamativa. Los ocho pétalos alrededor del centro de la flor a menudo se enrollan, lo que a veces le da a la flor un aspecto de estrella de mar. La dalia de la orquídea Lupin Sheila tiene pétalos exteriores de color rosa oscuro que se enrollan y revelan pétalos internos blancos alrededor de un centro amarillo, lo que le da el aspecto de un colorido juguete de molinete.
Las dalias semi-cactus pueden tener puntas extremadamente puntiagudas en los pétalos que irradian desde una cabeza de flor en forma de bola. Las novedosas dalias semi-cactus de doble centro tienen pétalos que giran hacia arriba y esto agrega un aspecto hueco único a los pétalos. A menudo se pueden ver en amarillo y blanco.
Las dalias de cactus completas pueden tener una apariencia muy exótica y tienen pétalos enrollados con puntas puntiagudas con extremos huecos en forma de paja. Algunos pueden parecer una anémona de mar. La dalia de cactus centelleantes de Glenbank es bicolor en colores contrastantes dramáticos como el blanco con puntas de color púrpura brillante y el amarillo con puntas de color rojo rubí.