Les avis médicaux peuvent varier, mais la meilleure façon de choisir l’huile de tocophérol est peut-être d’en acheter une étiquetée «tocophérols mixtes». Cela garantit que la vitamine E contenue dans le supplément d’huile de tocophérol est une forme naturelle qui est la plus facilement absorbée par le corps. Cette forme contient du d-alpha-tocophérol plutôt que le d-alpha-tocophérol produit synthétiquement. Bien que l’huile de tocophérol synthétique soit moins chère, la recherche suggère qu’elle n’est peut-être pas aussi facilement absorbée et bien utilisée par l’organisme que les tocophérols mélangés naturels.
Dans les sources alimentaires, la vitamine E est présente dans les huiles de noix et de graines, certains légumes et le germe de blé. De nombreux professionnels de la santé conviennent que la plupart des gens ne satisfont pas à leurs besoins en vitamine E dans les aliments qu’ils consomment et peuvent avoir besoin de compléter. En tant qu’antioxydant liposoluble, la valeur quotidienne de la vitamine E a été établie à 30 UI (unités internationales).
La vitamine E se présente sous deux formes d’un composé liposoluble, les tocophérols et les tocotriénols. Chacun de ceux-ci se présente sous forme alpha, bêta, gamma et delta, ce qui signifie qu’il existe huit formes de vitamine E. Le corps est le plus abondant en alpha-tocophérol et l’absorbe le mieux.
Bien qu’il existe d’autres types de vitamine E dans le corps, l’alpha-tocophérol a été le plus étudié et est la forme que l’on trouve dans de nombreux suppléments. Certaines recherches peuvent suggérer que le gamma-tocophérol a une fonction importante dans le corps et pourrait être un ingrédient utile dans les suppléments d’huile de tocophérol. De nombreux professionnels de la santé recommandent de compléter avec une huile de tocophérol qui contient plus que de l’huile d’alpha-tocophérol et qui est étiquetée «tocophérols mixtes». Certains suppléments contiennent non seulement les tocophérols, mais également les tocotriénols. Malheureusement, ce sont les suppléments d’huile de tocophérol à la vitamine E les plus chers.
De nombreux médecins pensent que la forme synthétique de la vitamine E est inférieure et ne peut pas être très bien utilisée par l’organisme. Selon certaines estimations, il peut être nécessaire d’absorber 50 pour cent de plus de la forme synthétique de la vitamine E pour égaler la biodisponibilité sous la forme naturelle. Il est possible que la vitamine E synthétique soit responsable de certaines études de recherche qui ont écarté la valeur de la supplémentation en vitamine E dans la prévention des maladies. L’huile synthétique de tocophérol La vitamine E est la forme la plus courante de vitamine E dans les suppléments et les mutlivitamines, car elle est la moins chère à produire.
Une autre préoccupation pour certaines personnes est l’huile de soja contenue dans l’huile de tocophérol. La plupart des cultures de soja sont cultivées à l’aide de semences génétiquement modifiées. Si c’est un problème, il est préférable d’acheter de l’huile de tocophérol certifiée biologique. Selon la loi, les produits certifiés biologiques ne peuvent contenir aucun ingrédient génétiquement modifié et constituent la seule méthode infaillible pour déterminer si un produit contient des ingrédients génétiquement modifiés.