Lorsque des entreprises telles que Old Hall produisaient pour la première fois des couverts en acier inoxydable dans les années 1950, ils étaient considérés comme une alternative économique au métal argenté, mais ses mérites esthétiques ont rapidement attiré l’attention des clients et des designers. Le meilleur ensemble de couverts en acier inoxydable est celui qui est bien fait, durable et dimensionné pour répondre à vos besoins. Avec la variété de choix disponibles, il doit également refléter votre sens du style.
Terme général désignant les couteaux, fourchettes et cuillères utilisés à table, le mot couverts date d’une époque où les couverts étaient découpés dans de fines feuilles d’argent plates. L’acier inoxydable est un alliage d’acier et de chrome. Développé dans les années 1920 et 1930, il était à l’origine destiné à un usage industriel. West Midlands, en Angleterre, le fabricant J & J Wiggin a été l’un des premiers à voir son potentiel pour les articles domestiques tels que les services à thé et à café, libérant les femmes au foyer de la corvée sans fin de polir l’argenterie et d’imprégner les taches de la porcelaine.
La première étape d’un acheteur dans le choix d’un ensemble de couverts en acier inoxydable devrait être de s’assurer qu’il est bien fait. Recherchez le symbole 18/10, qui indique une teneur en chrome de 18 pour cent et en nickel de 10 pour cent. Un autre signe de qualité est la boîte ou le contenant de l’ensemble. Si la boîte est fragile, il y a de fortes chances que les couverts ne soient pas meilleurs. Attendez-vous à voir un ensemble de couverts en acier inoxydable de qualité dans un bel étui de présentation en bois dur avec un intérieur équipé et des tiroirs amovibles.
Une deuxième considération devrait être la taille de l’ensemble, ou cantine, comme on l’appelle plus correctement. Pour les repas formels, un couvert individuel se compose généralement de sept éléments : un couteau de table, une fourchette de table, un couteau à dessert, une fourchette à dessert, une cuillère à dessert, une cuillère à soupe et une cuillère à café. Un couteau et une fourchette à poisson peuvent compléter ou remplacer le couteau et la fourchette à dessert. Un bon ensemble de couverts en acier inoxydable devrait également avoir plusieurs grandes cuillères de service.
Choisissez la taille qui convient à vos besoins. Pour un couple qui reçoit occasionnellement quelques amis, un ensemble pour six personnes – avec environ 40 à 50 pièces – devrait être suffisant. Si vous aimez organiser des dîners somptueux pour vos collègues de travail ou votre famille élargie, alors l’ensemble de couverts en acier inoxydable pour vous pourrait être une grande cantine pour 12 personnes avec plus de 100 couverts. Ne coupez pas les coins ronds; les couverts les plus beaux et les plus brillants seront décevants si vous êtes obligé de les compléter avec des bric-à-brac de votre tiroir de cuisine.
Une fois que vous avez réglé ces problèmes pratiques, vous pouvez vous tourner vers la question la plus importante de toutes : la question du style. Il se peut que vous soyez un traditionaliste, auquel cas il y aura beaucoup de motifs ornés pour vous convenir. Pour les non-traditionalistes, les couverts en acier inoxydable les plus admirés dans les magazines de décoration d’intérieur et qui conservent le mieux leur valeur de revente sont ceux qui sont fabriqués dans un style cool, sinueux et moderne.
Avant de finalement choisir le meilleur service de couverts en acier inoxydable pour vous, pensez à étudier certains des modèles créés dans les années 1950 par des orfèvres qualifiés tels que Robert Welch et David Mellor, et entre 1964 et 1967 par l’architecte danois Arne Jacobsen pour le cabinet Stelton A/S . Vous trouverez leurs pièces dans des livres sur le design du 20e siècle. Ceux-ci peuvent aider à vous montrer le potentiel du médium.
La marque peut également être une considération. Les marques avec une histoire d’embauche de designers de renom incluent Viners, Arthur Price, Reed and Barton et Georg Jensen. La plupart d’entre eux sont facilement accessibles via leurs sites Web ou via les sites Web des grands magasins.