Apprendre à utiliser des baguettes est quelque chose que beaucoup de gens aspirent mais ne parviennent jamais à accomplir. Pourtant, la maîtrise des baguettes peut rendre la cuisine chinoise, thaïlandaise ou asiatique plus une expérience. Beaucoup de gens rendent le processus d’apprentissage de l’utilisation des baguettes plus difficile qu’il ne l’est en réalité. Voici quelques conseils pour vous aider à commencer le processus d’apprentissage de l’utilisation de ces ustensiles asiatiques essentiels.
Commencez le processus en plaçant une baguette dans votre main. Le bâton doit être tenu entre le pouce et l’index. Pour faciliter les mouvements, assurez-vous que le pouce et l’index se rencontrent au creux de l’index et que la baguette est enfoncée entre environ le tiers supérieur de l’ustensile. Le reste du bâton doit reposer sur l’annulaire.
Pour positionner la deuxième baguette, suivez une procédure similaire à celle d’un stylo ou d’un crayon. Le majeur sert à soutenir le corps du deuxième bâton, tandis que l’extrémité large de l’appareil repose sur le bout du pouce. Assurez-vous de vous familiariser avec l’alignement des bâtons dans votre disque. Avant de pouvoir utiliser efficacement des baguettes, cette position doit devenir aussi familière que tenir une fourchette ou une cuillère.
Une fois que vous savez comment tenir cet ustensile asiatique, il est temps de vous entraîner à utiliser des baguettes pendant un repas. Beaucoup de gens font l’erreur d’essayer de déplacer les deux bâtons d’une manière qui ressemble un peu à des ciseaux de travail. Au lieu de cela, maintenez la première baguette plus ou moins en place. Utilisez la deuxième baguette pour ouvrir et fermer l’espace entre les extrémités pointues des bâtons en déplaçant votre index et votre majeur. Pour utiliser des baguettes, les pointes doivent toucher de chaque côté de la nourriture que vous souhaitez consommer, pinçant efficacement les bâtons autour de la nourriture.
Lorsque vous commencez à utiliser des baguettes, concentrez-vous sur de plus gros morceaux de nourriture plutôt que de commencer par des plats comme le riz. Vous constaterez qu’il est plus facile de manipuler les baguettes en position autour des morceaux de légumes ou des morceaux de poulet ou de bœuf de la taille d’une bouchée. Au fur et à mesure que vous devenez plus compétent dans le processus, vous pouvez utiliser des baguettes pour aller chercher des objets plus petits dans votre assiette.
Beaucoup trop de gens essaient d’utiliser des baguettes et abandonnent par frustration après quelques instants. Cela est particulièrement vrai si vous êtes dans un restaurant et que vous ne voulez pas que les gens vous voient lutter avec l’ustensile. Achetez une paire de baguettes bon marché et entraînez-vous à la maison. Cela vous permet d’apprendre à utiliser des baguettes sans public et vous encouragera probablement à continuer d’essayer jusqu’à ce que manger avec les baguettes devienne une seconde nature.