Un fruiticulteur s?lectionne des vari?t?s de fruits ? cultiver, d?veloppe des sites agricoles et ?tablit un r?seau de vente et de distribution pour acheminer les fruits aux consommateurs. Certains producteurs de fruits travaillent en tant qu’agriculteurs ind?pendants, et d’autres sont de grandes soci?t?s qui peuvent poss?der ou contr?ler des vergers importants. Les producteurs peuvent s’associer ? des conserveries et ? d’autres installations pour avoir un d?bouch? pour leurs produits, et ils vendent directement aux consommateurs dans certaines r?gions.
Sur une nouvelle ferme, le fruiticulteur doit s?lectionner un stock appropri? en tenant compte du climat ainsi que des demandes du march?. Les producteurs de fruits peuvent ?galement greffer leurs arbres sur mesure, et certains se lancent dans la s?lection de fruits pour d?velopper de nouveaux cultivars. Cela peut ?tre lucratif, car un arbre fruitier s?lectionn? avec succ?s peut ?tre vendable ? d’autres producteurs. Sur une ferme ?tablie, le travail comprend l’entretien des arbres existants et les modifications n?cessaires, comme l’arrachage des arbres improductifs ou le remplacement des fruits d?mod?s par des produits plus commercialisables.
Le travail quotidien d’un fruiticulteur peut inclure l’inspection des champs, l’obtention de contrats pour la culture, l’embauche d’employ?s et l’?laboration de plans de commercialisation et d’expansion. Certains producteurs ne s’occupent pas de la commercialisation et passeront simplement des contrats pour vendre leurs r?coltes ? des grossistes, des conserveries et d’autres entreprises agricoles. D’autres pourraient travailler directement avec les ?piceries ou pourraient envisager de vendre des fruits sur les march?s de producteurs et les stands de ferme, auquel cas ils ont besoin de plans de marketing et de comp?tences en service ? la client?le. Ce travail peut ?galement inclure la recherche de licences et d’autorisations pour vendre directement au public ainsi que la formation des employ?s en mati?re de s?curit? alimentaire et de service ? la client?le afin qu’ils puissent repr?senter la ferme.
Le fruiticulteur peut assister ? des conf?rences et s’abonner ? des publications professionnelles pour se perfectionner. Cela peut donner acc?s ? des informations sur les nouveaux cultivars de fruits et les tendances de l’industrie. Les relations professionnelles peuvent ?galement aider les producteurs ? se constituer une client?le et pourraient leur donner acc?s aux cultivars de fruits les plus r?cents et les plus int?ressants. Un fruiticulteur peut ?galement voyager pour ramasser de nouveaux fruits ? cultiver et participer ? des campagnes de marketing et de d?veloppement pour l’industrie fruiti?re afin de pr?senter au public des fruits nouveaux ou modifi?s.
Une formation professionnelle est disponible pour les producteurs de fruits. Certains producteurs fr?quentent des coll?ges ou des universit?s pour obtenir des dipl?mes en agriculture, en commerce et dans des domaines connexes. D’autres pourraient travailler dans des entreprises familiales dont ils envisagent d’h?riter. Ils peuvent recevoir une formation des membres de leur famille sur l’agriculture en g?n?ral ainsi que sur les besoins sp?cifiques d’un site particulier. Un fruiticulteur peut ?galement commencer en tant qu’employ? pour d?velopper ses comp?tences, puis se diversifier pour cr?er sa propre ferme.