Le thé de chrysanthème a de nombreuses utilisations en phytothérapie traditionnelle chinoise et en médecine naturopathique. Les fleurs du Chrysanthemum indicum, ou la maman jaune commune, sont séchées et transformées en thé. Il est souvent utilisé pour soulager les symptômes de la grippe et du rhume, tels que la congestion et la fièvre. Les pétales de chrysanthème contiennent des vitamines A et B1, des flavonoïdes, ainsi que des nutriments chimiques comme le calcium et le phosphore. Le thé a des propriétés à la fois antivirales et antimicrobiennes et s’est révélé prometteur dans le traitement de l’asthme et des maladies cardiaques. Le thé de chrysanthème est utilisé depuis des siècles en Chine pour ses propriétés médicinales, et les chercheurs continuent d’examiner les nombreux bienfaits pour la santé de sa consommation.
Il semble y avoir de fortes propriétés anti-inflammatoires dans le thé de chrysanthème. Les Chinois l’utilisent depuis l’Antiquité pour le traitement de maladies telles que la grippe, l’amygdalite et la pneumonie. Ses propriétés antibactériennes conduisent souvent les herboristes et naturopathes à le prescrire comme remède naturel contre les streptocoques et les staphylocoques. Le thé aide souvent à réduire la fièvre associée aux infections virales. Certains patients ont rapporté avoir réussi à soulager les migraines grâce à son utilisation. Les naturopathes et les phytothérapeutes chinois recommandent souvent de le boire régulièrement en raison des nombreux avantages pour la santé qu’ils pensent qu’il comporte.
Plusieurs études de recherche ont été menées sur les effets du thé de chrysanthème et des extraits de la plante. Par exemple, il a été démontré dans des essais sur des animaux que le thé ralentissait ou empêchait la conversion de la xanthine oxydase en acide urique, un facteur contribuant à la goutte. Des essais humains en Chine ont également montré des résultats prometteurs. Une autre étude animale avec du thé de chrysanthème a montré que l’administration de l’extrait aqueux de la fleur provoquait la dilatation des artères coronaires des sujets testés. Cela donne du crédit à son utilisation en phytothérapie pour traiter les maladies cardiaques telles que l’hypertension artérielle, l’artériosclérose et les maladies coronariennes. Des tests ont également été menés pour déterminer son efficacité à soulager les douleurs arthritiques.
Le thé de chrysanthème qui est souvent acheté est composé des feuilles séchées de la fleur, mais n’importe quelle partie de la plante qui se trouve au-dessus du sol peut en fait être utilisée pour faire un thé. Pour le faire à la maison, il suffit de placer 10 à 20 des fleurs séchées dans une casserole, puis de verser de l’eau bouillante sur les fleurs et d’ajouter du miel ou du sucre pour l’adoucir. Il faut environ cinq minutes pour que les nutriments contenus dans les fleurs s’infiltrent dans l’eau. Le thé de chrysanthème peut être consommé chaud ou froid, et les naturopathes recommandent souvent une ou deux tasses par jour pour le traitement ou la prévention des maladies.