Cultiver des cerises est un passe-temps amusant si vous avez de la place dans votre jardin pour les arbres et du temps à consacrer à leur entretien. Parce que les cerisiers fleurissent et produisent leurs fruits tôt, les cerises sont souvent les premiers fruits prêts à être consommés en été. Les cerisiers peuvent prendre beaucoup de place ou être taillés à une taille gérable. Certaines personnes créent même ce qu’on appelle des espaliers. Ce sont des arbres qui sont taillés agressivement et qui poussent contre un mur ou une autre structure.
La condition la plus importante pour réussir la culture des cerises est un hiver froid. Si vous vivez dans un climat sans trop de gel pendant les mois d’hiver, votre cerisier en souffrira. Le froid permet aux arbres d’entrer en dormance et de reprendre des forces pour une récolte généreuse l’année suivante. Un hiver doux se traduira normalement par une légère récolte de cerises.
Si vous êtes intéressé par la culture des cerises, il est important de savoir quel type de cerisier vous voulez. La plupart des cerisiers ont besoin d’un pollinisateur. Si votre jardin est assez grand pour deux arbres, ce n’est pas un problème. S’il n’y a pas de place dans votre jardin pour deux arbres, achetez un arbre autogame. La plupart des cerisiers aigres sont auto-pollinisateurs et il existe plusieurs variétés de cerisiers qui s’auto-pollinisent également.
Les infections fongiques sont une grande préoccupation lors de la croissance des cerisiers. Il existe des sprays disponibles qui peuvent réduire et traiter les infections fongiques, mais vous pouvez également prendre des mesures d’entretien pour réduire le risque de champignons sur vos arbres. Si vous plantez plus d’un arbre, plantez-les à environ 20 mètres (6.5 pieds) de distance. Cela permet à chaque arbre d’obtenir du soleil ainsi que des brises, ce qui maintient l’arbre au sec et en bonne santé.
Une autre façon de réduire le risque que vos cerisiers développent une infection fongique consiste à ne tailler que lorsqu’ils sont secs. L’élagage des arbres humides est un moyen facile de permettre aux champignons de pénétrer dans l’arbre et de les propager d’un arbre à l’autre.
La culture des cerises commence avant même de planter votre arbre. Les cerisiers prospèrent dans un sol riche et se drainant facilement. Bien qu’ils aiment l’eau, ils ne se portent pas bien si leurs racines restent humides pendant une période prolongée. Ajoutez du fumier vieilli, du compost et d’autres matières organiques dans le trou avant de planter votre cerisier. Cela lui fournira beaucoup de nutriments et le fera démarrer fort et en bonne santé.