Les bacs à compost intérieurs sont une excellente option pour les personnes qui cherchent à produire leur propre compost organique avec peu d’espace. L’ajout de quelques vers rouges peut transformer un récipient en plastique en un bac à compost de cuisine simple et peu coûteux. Les bacs à compost de cuisine plus sophistiqués facilitent souvent le compostage, mais ils sont généralement plus chers. Les bacs à compost automatiques et bokashi sont deux autres types de bacs à compost qui conviendront bien dans une cuisine.
L’un des bacs à compost de cuisine les plus simples peut être fabriqué à partir d’un récipient en plastique opaque avec un couvercle ajusté. Cependant, certaines modifications doivent être apportées au conteneur et au couvercle avant de pouvoir l’utiliser comme bac à compost. Par exemple, des trous d’aération doivent être percés dans les premiers pouces (7.6 centimètres) et le couvercle du récipient. Certains experts recommandent également de percer des trous dans le fond du récipient, mais cela nécessiterait que le récipient soit placé dans une casserole pour recueillir tout liquide qui s’infiltre.
La méthode de compostage connue sous le nom de lombricompostage nécessite des vers. Les vers rouges sont généralement considérés comme le meilleur choix pour les bacs à compost, et ceux-ci peuvent être achetés auprès d’un fournisseur de vers. Avant d’ajouter les vers, cependant, quelques pouces (7.6 centimètres) de litière humide doivent être ajoutés au récipient. Les feuilles séchées ou la sciure de bois font souvent une bonne literie.
Les restes de nourriture peuvent ensuite être enterrés périodiquement dans la litière, et les vers mangent ces restes et laissent derrière eux un riche compost semblable à de la terre. Ces types de bacs à compost de cuisine prennent généralement plusieurs semaines pour fournir du compost organique, mais les vers ajoutent plusieurs nutriments riches au compost. De plus, étant donné qu’une chaleur excessive peut tuer les vers, le conteneur doit être tenu à l’abri de la lumière directe du soleil.
D’autres types de compostage de cuisine sont également disponibles. Les bacs à compost automatiques, par exemple, sont de petits bacs qui transforment les déchets de cuisine ordinaires en matériau composté avec peu d’aide de la part de l’utilisateur. L’un des inconvénients de ces types de bacs à compost de cuisine est qu’ils peuvent être assez coûteux.
Cependant, les composteurs automatiques sont très faciles à utiliser et ils peuvent transformer très rapidement les déchets en un sol riche. Les bacs à compost de cuisine automatiques tournent et aèrent périodiquement le compost, de sorte qu’un utilisateur n’a pas à le faire. Beaucoup d’entre eux ont également des filtres à charbon, qui aident à éliminer les odeurs produites par les matériaux de compostage.
Bokashi est un terme japonais qui signifie littéralement matière organique fermentée. Des granulés contenant des micro-organismes sont superposés aux restes de nourriture dans ces types de bacs à compost de cuisine. Les micro-organismes provoquent un processus de fermentation dans le bac, ce qui aide à décomposer les matériaux du compost. Après plusieurs jours, le matériau peut ensuite être ajouté au sol ou à un tas ou un bac de compost extérieur déjà établi.