Il existe de nombreux types de carri?res dans l’industrie alimentaire, allant des chefs cuisiniers dans des restaurants distingu?s au personnel d’entretien qui travaille dans les restaurants. Une carri?re dans l’industrie alimentaire en tant que nutritionniste consiste ? ?duquer les gens sur la nourriture. Un restaurateur fait ?galement partie de cette industrie, tout comme un employ? de restaurant ou un serveur. Quelqu’un qui travaille comme superviseur d’usine de fabrication d’aliments est ?galement dans l’industrie alimentaire.
Un g?rant de restaurant est responsable des op?rations du restaurant. Il peut superviser les op?rations de quarts et embaucher des employ?s. Le gestionnaire travaillera en ?troite collaboration avec le personnel d’assurance qualit? et les sp?cialistes de la s?curit? alimentaire pour s’assurer que l’entreprise est propre et hygi?nique et que les aliments r?pondent ? des normes ?lev?es. Il veillera ?galement ? ce que les aliments soient conserv?s ? la bonne temp?rature interne.
Les sp?cialistes de la s?curit? alimentaire effectuent des contr?les de qualit? sur toute entreprise qui sert ou vend des aliments. Il r?digera des rapports et formera souvent les employ?s sur les questions de s?curit? alimentaire. Les inspections font partie int?grante de la carri?re de sp?cialiste en salubrit? des aliments.
Diff?rents types de chefs ou de cuisiniers peuvent avoir une carri?re r?ussie dans l’industrie alimentaire. Ils peuvent travailler dans tout, des salles ? manger d’h?tels aux food trucks en passant par les restaurants cinq ?toiles. Certains chefs se sp?cialisent dans certains types de cuisine, tandis que d’autres ont un r?pertoire plus large.
Les carri?res de grossiste ou de distributeur consistent ? vendre des produits alimentaires ? des restaurants et ? des cha?nes de supermarch?s. Ces distributeurs sont l’endroit o? de nombreux restaurants, h?tels et supermarch?s obtiennent leur inventaire. Les distributeurs d’aliments distribuent ?galement des aliments aux d?panneurs et aux h?pitaux.
La restauration propose ?galement des carri?res dans l’industrie alimentaire. Le travail d’assistant administratif en restauration est un travail qui traite directement avec le public, et il peut s’agir d’accueillir les clients et de r?pondre aux besoins du public. R?pondre aux appels t?l?phoniques et prendre des commandes peuvent ?tre des responsabilit?s majeures, et travailler dans des restaurants et des h?tels est souvent requis dans ce domaine.
Le domaine de la microbiologie alimentaire offre diff?rents types de carri?re dans l’industrie alimentaire. Un microbiologiste alimentaire effectue des tests sur les aliments qui sont servis ou distribu?s ? divers endroits. Il aura g?n?ralement plusieurs ann?es d’exp?rience dans ce type de travail et pourra travailler en laboratoire.
D’autres carri?res dans l’industrie alimentaire comprennent celles dans l’assainissement. Quelqu’un peut travailler en tant que membre du personnel, chef d’?quipe ou gestionnaire, entre autres r?les. Les dirigeants et les gestionnaires supervisent g?n?ralement les autres employ?s dans les efforts d’assainissement, ainsi que l’inspection des ?quipements et des machines dans le cadre de ce travail.