La papaye est un fruit cultivé dans de nombreux pays tropicaux. De forme ovoïde, à chair rose orangé et remplie de graines noires, la papaye a une texture proche du melon. Bien que considéré comme un goût acquis, le fruit est couramment consommé dans le monde entier. En raison de son contenu nutritionnel, il existe un certain nombre de produits à base de papaye, notamment des produits alimentaires, des produits de beauté et des suppléments médicinaux.
La papaye est faible en calories et riche en fibres. Ils contiennent un certain nombre d’antioxydants, notamment des vitamines C et E, du carotène et des flavonoïdes. Les vitamines A et B, les vitamines telles que l’acide pantothénique et le folate sont également présentes dans la papaye, tout comme les minéraux tels que le potassium et le magnésium. Le composant le plus important de la papaye est peut-être la papaïne, ce qui rend la papaye utile dans de nombreux produits.
Il existe une grande variété de produits à base de papaye disponibles pour la consommation. Il est particulièrement apprécié comme aliment diététique en raison de sa faible teneur en calories et de sa teneur élevée en fibres. Les fruits sont disponibles frais, séchés et en jus. C’est également un composant aromatique populaire dans un certain nombre de produits tels que la crème glacée et les bonbons. La papaïne, qui décompose les protéines, est un ingrédient courant dans les attendrisseurs de viande. Il est également couramment utilisé comme stabilisant dans la bière et le chewing-gum.
Les produits à la papaye sont également disponibles sous forme d’une large gamme de soins de beauté. Les hydratants, les shampooings et les revitalisants se vantent souvent de la papaye comme ingrédient vedette en raison de ses propriétés nettoyantes et des vitamines A, C et E. La papaïne est souvent utilisée dans les produits d’exfoliation et de nettoyage car elle décompose et élimine les cellules mortes de la peau, révélant les peau neuve et plus douce en dessous. Cela le rend également populaire dans les formules anti-âge, car il peut aider à réduire les rides et les taches de vieillesse.
La papaïne est également souvent utilisée dans les traitements de blanchiment de la peau. L’acide bêta-hydroxy également présent dans les produits à base de papaye aide à uniformiser le teint et à éliminer la saleté et l’huile des pores. L’apparence de la cellulite peut être réduite par la peptine, un autre composant du fruit. La papaye peut même être utilisée sous forme de fruit et appliquée directement sur la peau, ce qui en fait un produit de beauté peu coûteux et naturel.
La vitamine et les minéraux contenus dans le fruit ont également donné lieu à un certain nombre de produits à base de papaye à des fins de santé. En plus des fruits consommés crus ou en jus, des compléments sous forme de comprimés sont également disponibles. On pense que la papaye a un certain nombre d’avantages pour la santé, notamment la protection contre les maladies cardiaques, le cancer du côlon et la dégénérescence maculaire. Il agit également comme anti-inflammatoire et antioxydant et contribue à améliorer le système immunitaire et la santé pulmonaire. La papaye peut également être utile pour réduire le risque de cancer de la prostate et les effets de la polyarthrite rhumatoïde lorsqu’elle est prise comme supplément à long terme.