Il faut un personnel bien form? pour rendre un h?tel op?rationnel et agr?able pour les clients, il existe donc de nombreux emplois dans l’industrie h?teli?re pour assurer un fonctionnement aussi fluide. Les directeurs d’h?tel sont g?n?ralement les plus hauts dans l’?chelle de carri?re, et ils sont responsables de la gestion g?n?rale du personnel et des installations. Il ou elle d?l?guera des responsabilit?s ? une vari?t? de travailleurs, des ?quipes de maintenance au personnel de la r?ception. D’autres emplois dans l’industrie h?teli?re peuvent inclure des sp?cialistes des r?servations, des chefs, des serveurs, des sauveteurs, du personnel de nettoyage et de gestion, des comptables, des avocats, des employ?s des services ? la client?le, des agents de voiturier et bien plus encore.
Dans certains h?tels, des activit?s sp?cifiques peuvent n?cessiter de pourvoir d’autres emplois dans l’industrie h?teli?re, tels que revendeurs de jeux, coordonnateurs d’?v?nements et barmans. Les h?tels qui comportent des casinos embaucheront divers croupiers pour s’occuper des jeux de table, du personnel de s?curit? pour surveiller les activit?s au sein de l’h?tel et du casino, et des caissiers qui g?reront l’argent qui entre et sort de la zone du casino. Les coordinateurs d’?v?nements peuvent ?tre charg?s de mettre en place des zones de convention pour les vendeurs, de r?pondre aux divers besoins des clients, d’organiser les besoins de restauration ou les services de stationnement, et bien plus encore. Les h?tels dot?s de vastes terrains ou de centres de congr?s embauchent souvent un ou plusieurs coordinateurs d’?v?nements pour g?rer des fonctions sp?ciales.
Presque tous les h?tels proposent des emplois dans l’industrie h?teli?re ax?s sur l’entretien et la propret?. Une ?quipe de nettoyage, par exemple, veillera ? ce que chaque pi?ce soit entretenue quotidiennement ou avant qu’un client ne l’habite. Les ?quipes de nettoyage seront responsables du maintien de la propret? des chambres ainsi que de la propret? des espaces communs tels que les halls, les salons, les bars et les salles d’exercice. Les services de blanchisserie peuvent ?tre effectu?s sur place, ou les draps des chambres peuvent ?tre exp?di?s ? une laverie o? ils peuvent ?tre nettoy?s et retourn?s ? l’h?tel en temps opportun. Les pr?pos?s ? l’entretien sont charg?s de s’assurer que toutes les installations sont en bon ?tat de fonctionnement?; si certains ?l?ments de l’installation tombent en panne ou n?cessitent des r?parations, le personnel de maintenance s’en occupera. Les jardiniers s’occuperont de la m?me mani?re des jardins d’un h?tel, s’occupant souvent de la vie v?g?tale et s’assurant que le paysage est pr?sentable pour les clients.
De nombreux m?tiers de l’h?tellerie se concentrent sur la gestion d’un restaurant ou d’un bar. Les chefs, les sous-chefs, les serveurs, les lave-vaisselle, les ma?tres d’h?tel, les barmans et les busboys peuvent tous travailler dans un restaurant ou un bar d’h?tel. Les dos de bar sont des employ?s qui maintiendront un espace bar, en particulier pendant les heures de pointe, pour s’assurer que la verrerie est propre et que les bouteilles d’alcool sont pleines et pr?tes ? ?tre utilis?es par le barman.