La courge musquée, connue sous son nom d’espèce Cucurbita mopschata, est une courge d’hiver. Au sein de l’espèce, il existe différents cultivars, mais les pointes de croissance sont généralement les mêmes. Comme les autres courges d’hiver, la courge musquée doit être plantée au printemps pour une récolte d’automne. Lors de la plantation de courge musquée, la température du sol, la qualité du sol, l’espace de jardin et les conditions de croissance sont importants pour produire une culture saine.
Ce type de courge pousse mieux dans un sol profond et fertile avec des niveaux élevés de nutriments et un bon drainage. L’un des meilleurs conseils pour planter la courge musquée est de commencer avec un bon sol. Le lit de jardin doit être préparé avant la plantation avec du fumier assaisonné ou du compost bien pourri. Une couche de 2 à 4 pouces (environ 5 à 10 cm) d’épaisseur peut être étalée sur le lit de jardin et creusée dans les 8 à 12 pouces supérieurs (environ 20 à 30 cm) du sol.
Les collines créées dans le lit de jardin peuvent fournir à la courge musquée un bon drainage et un peu d’espace supplémentaire pour pousser. Les collines se réchauffent également plus tôt au printemps et peuvent être plantées plus tôt. Les collines de plantation doivent être créées à partir du sol amendé avec du compost ou du fumier et espacées de 4 à 5 pieds (environ 1.2 à 1.5 m).
Un bon conseil pour planter des graines de courge musquée est de planter les graines directement dans le jardin, car les semis de courge ne supportent pas la perturbation des racines pendant la transplantation. Les graines germent dans un sol chaud entre 65 et 105°F (environ 18 à 40°C), avec la plage de température optimale entre 75 et 95°F (environ 24 à 35°C). Un thermomètre de sol peut être inséré dans les 4 premiers pouces (environ 10 cm) du sol pour déterminer la température du sol.
Le lit de jardin doit être exempt de mauvaises herbes lors de la plantation de courge musquée. Les plantes ont un système racinaire peu profond qui peut facilement être perturbé par des outils de désherbage insérés trop profondément dans le sol. Les mauvaises herbes doivent être arrachées à la main ou avec une houe peu profonde tout au long de la saison de croissance. Les mauvaises herbes rivalisent pour les nutriments et l’humidité et peuvent affaiblir la culture si on les laisse se répandre.
Les fleurs doivent également être pollinisées pour que les fruits se développent. Les abeilles sont les principaux pollinisateurs des plantes de courge et sont sensibles aux insecticides et aux pesticides. En tant que tel, la lutte chimique contre les insectes doit être évitée ou, si nécessaire, appliquée tard dans la soirée.
Après avoir planté la courge musquée à partir de graines, les plantes ont besoin d’une période de croissance de 80 à 100 jours par temps chaud et sans gel. Les fruits peuvent être récoltés à l’automne lorsque les écorces durcissent et prennent une couleur jaune foncé. La courge musquée est récoltée en coupant le fruit de la vigne de 1 à 2 pouces (environ 2.5 à 5 cm) au-dessus du sommet de la tige.