La patate douce est un légume-racine populaire dans le monde entier. Ces plantes poussent généralement mieux dans des climats chauds et bien ensoleillés. Lors de la plantation de patates douces, il faut veiller à avoir une pousse ou une glissade de patate douce saine et un sol correctement préparé. Les plants de patate douce nécessitent également un programme d’arrosage précis et un désherbage régulier afin de bien pousser et de produire des légumes.
Les patates douces ne sont pas cultivées à partir de graines mais à partir de pousses de plantes appelées boutures qui poussent à partir d’une patate douce mature. Ces germes peuvent être achetés dans un centre de jardinage ou peuvent être germés à la maison. Un germe sain et prêt à être planté est généralement retiré de la pomme de terre et immergé dans l’eau jusqu’à ce que les racines poussent.
Le meilleur endroit pour planter des patates douces est une zone qui reçoit le plein soleil chaque jour. Pour bien pousser, ces plantes ont besoin d’un temps chaud. Par conséquent, le meilleur moment pour commencer à planter des patates douces est après que le danger de gel est passé, comme au printemps.
L’état du sol utilisé est très important lors de la plantation de patates douces. Ces plantes ont besoin que le sol autour d’elles soit meuble, de sorte que les racines peuvent se développer facilement sans résistance. Le trou utilisé pour la plantation doit avoir une profondeur de 4 pouces (10.2 cm) et une largeur de 3 pouces (7.6 cm). Les plants de patate douce poussent généralement mieux lorsqu’un terreau de haute qualité est utilisé.
Lors de la plantation, les boutures sont placées dans les trous et recouvertes de terreau. Les racines doivent être recouvertes par le sol, avec les pousses vertes au-dessus du sol. Les boutures de patate douce doivent être plantées avec soin pour éviter d’endommager la plante. Une fois que la pousse de la plante est dans le sol, le sol doit être doucement tapoté.
Il est important que les plants de patate douce nouvellement plantés reçoivent beaucoup d’eau. Immédiatement après la plantation, ils doivent être bien arrosés, jusqu’à ce que le sol environnant soit humide. Pendant les premières semaines suivant la plantation, ils doivent être arrosés quotidiennement. Au fur et à mesure qu’ils commencent à grandir, ils peuvent être arrosés tous les deux jours et cela peut éventuellement être réduit à une fois par semaine en fonction des conditions météorologiques.
La zone autour des plants de patate douce doit être désherbée régulièrement pour maximiser le rendement en légumes et garder les plants en bonne santé. En moyenne, un plant de patate douce sera mature et les patates douces seront prêtes à être récoltées en 120 jours environ. En fin de saison, si les plantes sont exposées à un gel léger, certaines des feuilles de la plante peuvent devenir noires ou endommagées. Si ceux-ci sont supprimés, la plante continue généralement à bien pousser jusqu’au premier gel dur.