La taille du chèvrefeuille est importante car elle aide la plante à rester en bonne santé et l’empêche de transformer une partie de la cour en un désert infranchissable. Ces plantes poussent rapidement et peuvent facilement envahir une zone au point que la plante est parfois considérée comme une mauvaise herbe ou une plante envahissante indésirable. Malgré cela, le chèvrefeuille est une belle plante avec de nombreuses fleurs parfumées et peut être un ajout agréable à une cour ou à un patio à condition qu’il soit correctement taillé. Le chèvrefeuille peut être taillé à de nombreuses périodes de l’année, mais il doit être laissé seul pendant sa floraison. En taillant le chèvrefeuille chaque année, un jardinier peut enlever les branches disgracieuses et les parties de la plante qui sont tombées malades, aidant la plante à faire pousser de nouvelles branches et beaucoup de belles fleurs.
Pour bien tailler un chèvrefeuille, il faut d’abord démêler les vignes. La plante pousse mieux lorsque les parties supérieures des branches sont taillées et que les parties inférieures sont laissées seules. Si la plante est taillée sans d’abord démêler les vignes, elle peut facilement être taillée trop près du sol. Tailler le chèvrefeuille trop près du sol ne tuera pas la plante car il est possible de le tailler à seulement quelques pieds (un mètre environ) au-dessus du sol. Cependant, cela diminue le nombre de fleurs que la plante produit au cours de la prochaine saison de croissance.
Tous les chèvrefeuilles n’ont pas besoin d’être coupés chaque année, mais la plante doit être maintenue en ordre pour l’espace dans lequel elle se trouve. Le chèvrefeuille peut être dressé pour grimper sur des bâtiments ou le long de treillis, et il n’est pas nécessaire de le couper complètement année. Cependant, toutes les branches mortes ou présentant des signes de maladie doivent être coupées afin que la plante puisse utiliser son énergie pour produire une nouvelle croissance saine plutôt que pour réparer les sections de vigne endommagées.
La période de l’année doit être prise en compte lors de la taille du chèvrefeuille. Le chèvrefeuille hollandais doit être taillé une fois que la plante a fini de fleurir pour l’année, généralement en été. Le chèvrefeuille du Japon peut être taillé dès que la première nouvelle pousse du printemps commence à émerger. Le chèvrefeuille peut également être taillé en hiver, pendant que la plante est en dormance. Ce n’est jamais une bonne idée de tailler la plante pendant sa floraison car cela peut amener le chèvrefeuille à détourner son énergie vers la production de vignes et de feuilles au lieu de fleurs.