Les principaux signes d’un surdosage en vitamine K sont digestifs ; les gens ont généralement des nausées ou des nausées et vomissent souvent. La diarrhée est également courante lorsque le corps tente de se débarrasser des excès. Les jeunes enfants et ceux qui sont immunodéprimés sont parfois également sujets à développer une jaunisse, un jaunissement de la peau lié à une mauvaise fonction hépatique ; des éruptions cutanées, des irritations et de faibles taux de fer dans le sang ont également été signalés. La plupart des surdoses ne sont pas graves et se résoudront naturellement avec le temps, à condition que l’utilisation de la vitamine soit interrompue. Néanmoins, si les symptômes persistent pendant plus d’un jour environ, il est généralement conseillé aux personnes de consulter un médecin pour écarter la possibilité d’affections potentiellement graves.
Comprendre la vitamine en général
La vitamine K est une vitamine liposoluble responsable de la production de facteur de coagulation sanguine. Il est produit par des bactéries dans l’intestin grêle et se trouve dans les légumes à feuilles vertes, la viande et les produits laitiers. Le type trouvé dans les aliments est connu sous le nom de vitamine K1, ou phylloquinone. La vitamine K2, un groupe de composés appelés ménaquinones, est produite dans le corps. Le troisième type, la vitamine K3 ou ménadione, est une version synthétique et le plus souvent associée à un surdosage en vitamine K. Il est difficile, voire impossible, de surdoser la vitamine telle qu’elle se produit dans les aliments, car en obtenir suffisamment pour ressentir des réactions nécessiterait beaucoup plus de nourriture que ce que les gens normaux pourraient manger. La supplémentation et les extraits purs sont généralement la source du risque.
La vitamine K est disponible sous forme de suppléments pour les personnes qui n’en consomment pas suffisamment, ainsi que pour celles qui souffrent de troubles de la coagulation sanguine. La plupart des suppléments et multivitamines en vente libre contiennent de la vitamine K1, car elle est moins susceptible d’être associée à un surdosage. De plus, une injection de vitamine K1 est régulièrement administrée aux nouveau-nés aux États-Unis et dans certaines parties de l’Europe. Les intestins d’un nouveau-né ne contiennent pas encore de bactéries et très peu de vitamine K est transportée dans le lait maternel. Une surdose de vitamine K chez un nouveau-né peut être assez grave; car il peut provoquer une anémie hémolytique, un trouble grave causé par la rupture prématurée des globules rouges. Pour éviter cela, il faut généralement prêter une attention particulière aux dosages et au poids du bébé.
Nausées, vomissements et diarrhée
Les troubles digestifs sont parmi les symptômes les plus courants d’un surdosage et commencent généralement légèrement. Les gens peuvent se sentir un peu nauséeux peu de temps après avoir pris les suppléments, par exemple, et les nausées sont généralement plus prononcées lorsqu’elles sont assises ou debout rapidement. Des vomissements et de la diarrhée peuvent également survenir, mais si l’un ou l’autre dure plus d’une journée, une aide médicale peut être nécessaire pour prévenir une déshydratation grave.
Jaunisse et anémie
La jaunisse est une affection caractérisée par un excès de taux de bilirubine dans le sang que le foie est incapable de traiter ou de filtrer. Il provoque généralement une pigmentation jaune de la peau et des yeux et peut être mortel s’il n’est pas traité. On pense que des niveaux excessifs de vitamine K dans le sang peuvent déclencher des problèmes d’absorption, et dans la plupart des cas, l’arrêt de la supplémentation renversera le problème.
L’anémie, qui est une carence en fer dans le sang, est une autre possibilité. Dans ce cas, les niveaux excessifs de K peuvent empêcher la synthèse du fer à partir des aliments. La carence en fer peut être grave, il est donc généralement très important de corriger le problème rapidement.
Éruption cutanée et irritation
Les personnes souffrant d’une surdose de vitamine K peuvent également développer une éruption cutanée ou des plaques de peau irritée et irritée. Ceux-ci peuvent se produire presque partout sur le corps, mais ont tendance à être plus fréquents sur les mains et les bras. Parfois, les démangeaisons peuvent être atténuées avec des crèmes ou des onguents, mais pas toujours, car une grande partie de l’irritation réelle est interne – elle se manifeste simplement sur la peau.
Préoccupations particulières
Les femmes enceintes sont généralement découragées de prendre des suppléments de vitamine K, car les risques pour les enfants à naître n’ont pas été étudiés de près. De plus, les enfants prenant des suppléments de vitamine K doivent être étroitement surveillés afin de détecter tout symptôme de surdosage. La vitamine K3, qui est la plus susceptible d’être toxique, n’est généralement pas du tout recommandée pour les enfants et, en tout état de cause, toutes les doses doivent être soigneusement surveillées et calibrées en fonction du poids de l’enfant.
Possibilité de réaction allergique et d’interaction médicamenteuse
Il peut y avoir d’autres problèmes avec la vitamine K en plus d’un surdosage. Une réaction allergique est possible, et plus probablement avec la vitamine K3. Les personnes atteintes de certaines maladies ou affections devraient consulter un fournisseur de soins de santé avant de prendre de la vitamine K. Les patients atteints d’une maladie du foie peuvent subir des effets indésirables, tout comme les personnes présentant un déficit en glucose-6-phosphate déshydrogénase. Ceux qui ont des problèmes intestinaux, tels que la maladie du côlon irritable, peuvent ne pas être en mesure d’absorber complètement cette vitamine par voie orale, c’est pourquoi une forme injectée est préférable.
De plus, les patients prenant de la warfarine ou d’autres anticoagulants ne doivent pas prendre de suppléments de vitamine K car cela peut contrecarrer leurs effets. Ceux qui prennent des anticoagulants doivent également maintenir un niveau constant de consommation alimentaire de vitamine K. La vitamine K est parfois administrée aux patients qui ont pris trop d’anticoagulants. D’autres médicaments et même certains suppléments à base de plantes peuvent également entraîner des interactions négatives ; en tant que tel, il est important pour quiconque envisage d’ajouter cette vitamine de consulter un fournisseur de soins de santé pour une évaluation plus personnalisée du risque.